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Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%

Name: Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
SKU: NISTKG2
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTKG2

12,50 €

Imposto incluído

41,67 € / L

Este Junmai Ginjo Saké é elaborado a partir de Ehime Matsuyama Mii Arroz, um arroz de esqui pouco adaptado à fabricação de cerveja do Saké, mas cujo koji é fácil de produzir e perfeitamente adaptado ao baixo Fermentação Ginjo.

É educado em 50% e fabricado com fermento Kochi AC95. Este saké oferece um aroma pronunciado e perfumado, frutado, com notas de melão, Pomelo, mel, miso branco.

A boca e final são estruturadas, meio secas e claras, com o caráter mineral. Sabores frutados dominam em notas punidas e picantes, em seguida, acentos da Apple, banana madura, pão

Acordos : ostras, frutos do mar, peixe branco, carpaccios de peixe, presunto iberico, tártaros de Saint-Jacques, lagosta, cabra

Desafio Internacional de Vinho de Medalha de Prata 2022
Silver Medal London Sake Challenge 2019
Avaliação de medalha de prata de saquê nacional 2019
Grand Grande Prêmio Junmai 2014 Sake Prix
Medalha de Prata no Desafio Internacional de Vinho 2022

Detalhes do produto

Folha de dados

Origem: Kochi, Japon
Condicionado: Bouteille couleur verte
Ingredientes: Riz matsuyamamii, riz malté
Conservação: + 5 ° C a + 10 ° C
Volume de álcool puro: 16%
Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink": 50%
Kobo / levedura / kyokai: AC95
Acidez: 1.6
Filtragem: Yabuta: O filtro de imprensa Yabuta é um sistema de ar comprimido equipado com um estilo horizontal originalmente desenvolvido por Yabuta. O filtro de imprensa Yabuta é equipado com a função superior de filtração e desidratação. Este sistema não cria nenhum dano ao líquido filtrado.
Vestir: amarelo pálido
Serviço: sakazuki ou ochoko si consommé chaud, verre à vin blanc si consommé froid
Recomendação: O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
Categoria de consumo: W200
Brasserie: TAKAGI SHUZO INC.
Saké: demi-sec léger, notes de pommes et de banane