Sake Toyonoum Junmai Ginjsko 16%

Name: Sake Toyonoum Junmai Ginjsko 16%
SKU: NISTKG2
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTKG2

12,50 €

Vključen davek

41,67 € / L

Ta Junmai Ginji Saké je izdelan iz EHime Matsuyama MII Rice, smučarski riž, ki je malo prilagojen pivovam sakéja, vendar je KOJI enostaven za proizvodnjo in popolnoma prilagojen nizki fermentaciji Ginji.

Vljudno je pri 50% in se kuhamo s kvasom Kochi AC95. Ta Saké ponuja izrazito in dišečo aromo, sadno, z notami Melona, Pomela, medu, belega miso.

Usta in finale so strukturirane, pol suhe in jasne, z mineralnim značajem. Sadni okusi prevladujejo na kaznovanih in začinjene note, nato Apple poudarki, zrele banane, kruh

Sporazumi : Ostrige, morski sadeži, bele ribe, ribe Carpaccios, Iberico Ham, Tartarje Saint-Jacquesa, jastoga, koze

Mednarodni Vinski izziv srebrovega medalje 2022
Srebrni medalj London Sake Challenge 2019
Nacionalna ocena srebrne medalje 2019
Grand Grand Grand nagrada Junmai 2014 Sake Prix
Srebrna medalja na mednarodnem vinskem izzivu 2022

Podrobnosti o izdelku

Podatkovni list

Izvora: Kochi, Japon
Naprava: Bouteille couleur verte
Sestavine: Riz matsuyamamii, riz malté
Ohranjanje: + 5 ° C do + 10 ° C
Volumen čistega alkohola: 16%
Stopnja poliranja riža "Seimaï-pijača": 50%
Kobo / kvas / kyokai: AC95
Kislost: 1.6
Filtriranje: Yabuta: Yabuta Pritisnite Filter je stisnjen zrak sistem, opremljen z vodoravni slog, ki ga je prvotno razvil Yabuta. Tiskovni filter Yabuta je opremljen z vrhunsko filtriranjem in funkcijo dehidracije. Ta sistem ne ustvarja poškodbe filtrirane tekočine.
Oblačenja: bledo rumena
Storitve: sakazuki ou ochoko si consommé chaud, verre à vin blanc si consommé froid
Priporočilo: Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let
Trošarinska kategorija: W200
Brasserie: TAKAGI SHUZO INC.
Saké: demi-sec léger, notes de pommes et de banane