Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007

Name: Sake Kusudama Junmai, Vintage 2007
SKU: NISTAKU8
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTAKU8

€ 49,00

Belasting inbegrepen

€ 272,22 / L

Vaak genoemd de kleine Kyoto van de Japanse Alpen, de stad Hida Takayama is een populaire wijk vol met de charme van Japan. Onze vakman Brasseur, Hirase Shuzo, werd bijna 400 jaar in 1623 geboren, meer dan 15 generaties, was nog nooit meer gestopt met het brouwen van kwaliteit Saké. De naam Kusudama betekent medicijnen. Dit omwille wordt vervaardigd met grondwater van de Alpen van Noord-Japan, van Rijst Hida en extreem koude jaarlijkse temperaturen. Er wordt gezegd dat deze saké is gemaakt met de hoop dat het zal genezen wat je wist.

Beschrijving
Productdetails

Dit gezelschap Yamaahai Junmai verouderd in Chai sinds 2007, op + 15 ° C tot + 20 ° C, is een Koshu Junmai.
Om te profiteren van de Koshu-categorisatie, moet de Sake worden verfijnd tot een minimum van 3 jaar, waardoor een evolutie van de bleke jurk met gouden geel of op amberkleur is.
Dit gezag Kusudama Jumai heeft een zoete en robuuste smaak met een kritisch bevestigd.
Op de neus en op het gehemelte drukt hij de aroma's en geuren van zoetbes, zwarte peper en amandelen uit.

Onze perfecte overeenkomsten : Foie Foie Foie Grass of SylveStres Paddestoel, Sylvester Mushroom Pan, Truffel Risotto, Carpaccio Truffels, Gegroude herten Hazel, Foie Foie Terrine Duck of Rhrow Goose.

Gegevensblad

Oorsprong: Gifu, Japan
Brewer: Hirase Shuzo (1623)
Gewicht: 180 ml netto
Conditioning: Duidelijke fles
Ingrediënten: hidahomare rijst van gifu, gemoute rijst
Gesprek: temperatuur onder 25 ° C
Volume of pure alcohol: 19%
Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank": 60%
Zuurgraad: 2.2
Filteren: Sokujo
Jurk: bleek geel
Mond: mooi succes, volwassen perennota's, amandel, zwarte peper
Ideale proeverijtemperatuur: + 5 ° C
Ideale proeverijtemperatuur dus kamer: + 18 ° C tot + 20 ° C
Service: wijnglas
Categorie: Koshu Junmai
Waarde van de SAKE-teller (SMV): +6
Aanbeveling: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
Accijnscategorie: I000