Ramen

Šta čini ramen

Ovo je ramenovi ima karakteristiku da ima beskonačno mnogo kombinacija i osnova čorbe. Zalijete juhu na osnovu raznih sastojaka, u zavisnosti od vašeg iskustva (ribe, meso, kosti...) i začina (mis, sojin sos). Zatim možete dodati različite obloge u skladu sa vašim ukusom i nutritivnim očekivanjima:

Ovo treba dodati ramen-u:

Jednom kada je osnova bujica kao i ramen makaroni dodaj ono što ti odgovara. Ove obloge se pažljivo stavljaju na knedle i ne miješaju se direktno sa supom. Glavni šampanjac su sledeći:

Nori (sušene algove) : u norij je sušena alga sa tankim listovima. Koristi se za dodavanje umami dodira i lagane morske note koja se savršeno slaže sa ramen supom.

Narutomaki (surimi u obliku spirale) Narutomaki je prerađena riba, često nazvana surimi, oblikovana u okruglice sa ružičastom spiralom. Ovaj ukus donosi dodir ribe i suptilni ukus ribe.

Zvezda često se koristi zbog svog svježeg i blago pikantnog ukusa. Oni dodaju mlijeko i svježinu u jelo, stvarajući bogatije okuse juhe.

Chāshū (pečena svinja) : Chāshū je rezanje endre pepela, često pečeno ili pečeno, koje donosi topljenu teksturu i bogat ukus ramen-u. Često se priprema sa slatkom i slanom marinadom koja pojačava ukus.

Jaje: često se marinira u sojinom umaku i služi se u ramenima kako bi se dodao bogatstvo i slatkoća.

Sojina zrna: Sojina zrna su hrskava i malo slatka. Dodaju hrskavu teksturu i prepoznatljivu svježinu kako bi izbalansirali bogatstvo ostalih začina.

Lamele od menma bambusa menma je tradicionalni japanski začin napravljen od fermentisanih pupoljaka bambusa. Donosi blago kiseli ukus i nežnu, ali lagano hrskavu teksturu, koja savršeno pokriva ramen.

I još mnogo drugih, od tradicionalnih do potpuno revidiranih do evropskih nota. Bez obzira da li ćete odlučiti da provedete vreme pripremajući složen i originalni recept za ramen ili da koristite brzu i jednostavnu metodu, važno je da vam se sviđa! Recept se može prilagoditi vašim potrebama, kao vegetarijanski ramenI mogućnostima.

I ne zaboravi brzi povratak, Veoma su popularne u Japanu i inostranstvu. Iako ih neki ljudi ne vole onakve kakve jesu, u potpunosti je moguće obogatiti ih sa dodatkom hrane kako bi se stvorio još pametniji miris.

U čemu se služe ramen knedle i sa kojim priborom ?

U ramenovi su posluženi veoma topli u velikom čaša široki, što ih ohlađuje. Da bi ih pripremili, najprije se raspoređuju knedle, zatim različite obloge, pre nego što se izlije vruća juha. Važno je da ih konzumirate, jer se knedle i dalje kuhaju u juhu. Koristite štapiće za isisanje knedli, a zatim juhu popijte iz posude, kao juhu. Nema potrebe da dovršavaš juhu. Žlica će olakšati ukusanje mlijeka.

Ramen juha, beskrajne kombinacije

UramenoviCijenjeni su zbog svoje svežine i bogatstva ukusa. Ovo jednostavno i prijatno jelo može biti prilagođeno svakom ukusu: debeli ili tanki nudli, lagani ili debeli juho, raznoliki dodatak kao što je marinirano jaje, chashu (svinjska svinjetina) ili bambus.

U Tokiju, na primer, hiljade ramen restorana, od uličnih restorana do restorana sa zvjezdicama, služe ovaj poznati ručak. Danas se fenomen ramen-a širi daleko izvan granica Japana, privlačeći ljubitelje azijskog ramen-a iz unutrašnjeg sveta.

Odakle dolazi ramen

Ova pšenična rezanka, porijeklom iz Kine, pojavila se u Japanu početkom 20. veka. Tradicionalno se služe u mlijeku aromatizovanom sojinim ili uticaj, postale su popularne sa pojavom instantne rezance.

Ramen supa je jedna od najpopularnijih jela u Japanu i ima mnogo različitih oblika. Ovo jelo se sastoji uglavnom od slanog juha, u koji se dodaju ramen rezanci i razni začini kao što su meso, jaja, povrće, pa čak i riba. Iako je sasvim moguće napraviti ramen juhu kod kuće, postoje i dehidrirane verzije ramen tjestenine koje su spremne za nekoliko minuta za pripremu ramen juhe

U Japanu postoje različite vrste nudli: novčić, makarone udonI palačinke soba. 

Četiri vrste ramen u Nishikidoriju

U ramenovi, ovo je tradicionalno jelo japanske kuhinje. Svaka vrsta ramen-a se priprema sa posebnim juhom, pasta i sastojcima koji utiču na bogatstvo ukusa i teksturu jela. U zavisnosti od želja, može se razlikovati između ramena sa lakšim ili debljim žumanjem i dodatkom različitih dodataka za dodavanje jela. Ovi različiti tipovi ramen kikirikija pružaju pravu ponestanak u životu. Nishikidori, naša onlajn prodavnica u Parizu, nudi širok spektar ramenova i srodnih proizvoda koji obogaćuju vaše kulinarske kreacije.

Shoyu ramen

U shoyu ramenTo je jedan od najpopularnijih stilova. Njihova juha, napravljena od sojine sosove, obično je prozirna i blago slana, što daje delikatan, ali bogat ukus. Često se aromatizuje sa začinima poput češnjaka, đumbira i sušene ribe, stvarajući savršenu kombinaciju umamija. Ovu mlijeko se ponekad dodaje sa mesom, mariniranim jajima i povrćem.

Miso ramen

Ovo je miso ramen odlikuje se većom i bogatijom kašicom, zahvaljujući upotrebi fermentirane miso kaše. Ova vrsta ramena ima složeniji i dublji ukus, sa lagano slatkim i slanim dodirom. Savršeno za one koji vole bujnu juhu, ramen bijelo meso i miso crveni često se popunjavaju slanim povrćem i mesom.

Tonkotsu ramen

U tonkotu ramen karakteristična je kremasto mlijeko koje se priprema na bazi kostiju goveda koje je dugo kuhano. Ovaj proces povećava bogatstvo mlijeka, stvarajući glatku, svilenu teksturu koja se izvrsno omotava. Ova vrsta ramena je idealna za ljubitelje snažnih i utješnih ukusa. Takođe nudimo i vegansku verziju tonkotsu

Vegetarijanska grana

Za one koji preferiraju opciju bez mesa vegetarijanski ramen su zdrava i mudra alternativa. Njihova juha je obično bazirana na povrću, miso ili soji, a njihov ukus može varirati od laganog i osvježavajućeg do bogatog i dubokog, u zavisnosti od korištenih začina. Vegetarijanski ramen može biti ukrašen tofuom, povrćem, algama i semenima sezama.

Kupite pravi japanski ramen online:

U Nishikidoriju vas pozivamo da se uvučete u autentični svijetjapanski ramen, simbol zajedništva i kulinarske tradicije. Svaka regija Japana razvila je sopstvene jedinstvene recepte, i ponosni smo što vam nudimo jedan od najboljih načina da stvorite taj ukus kod kuće. Kupovatiramen u paketuNishikidori garantuje da su proizvodi traženi, autentični i proizvedeni od japanskih proizvođača koji se brinu o kvalitetu.

Pođite kod Nishikidorija:

Ramen juha, gotova za doručakRamen miso, ramen shoyu, vegan ramen, ramen u Y...... napravljen od pažljivo uzgajenih namirnica.

Japanska oprema: bambusove pupoljke, nori (sušene morske alge), sosove za marinirana jaja i još mnogo toga za ramen.

Kvalitetni začiniZa domaće meso, autentičnu sojinu, ulje. u sesamu... da nastavimo pripreme.

ovo je jedan od najpopularnijih i najkvalitetnijih proizvoda u japanu.

Odmah pogledajte našramenoviI pustite se da vas odvede na ovo jedinstveno kulinarsko putovanje, gde je svako jelo i svaka posuda pozivnica da istražite dušu japana.

Zdravstvena korist od ramen

Pored toga što su ukusne, ramen ima i neke zdravstvene prednosti. Bujice bogate umamijem, kao što su one od miso ili soje, ne samo da su ukusne, već su i dobre za probavu, zahvaljujući prebioticima koji sadrže. Pored toga, neke vrste ramena, kao što su vegetarijanski rameni, sadrže više vlakana i antioksidante, što pridonosi zdravoj ishrani.

Protein i minerali mogu se naći i u ramenima koji su napravljeni od tonkotsu juhe, a ramen koji je napravljen od povrća je odličan izvor vitamina i minerala koji su važni za organizam.

Naši recepti za ramen:

Za jednostavan i ukusan primer pogledajte naš jednostavni recept za ramen na našem blogu: recept za ramen sa gljivama ili pogledajte naš recept za ramen: