Рамен

Какво композира

На рамен има особеност на безсмисленията на комбинации и основен бульон. Ще намерите бульона на базата на различни съставки според вашите предпочитания (риба, месо, кости ...) и неговата подправка (поставена, соев сос ...). След това ще намерите различните пълнежи, които да добавят според вашите вкусове и очаквания от гледна точка на хранителните вноски:

Основания за добавяне към Вашия рамен:

Веднъж основата на турнето, както и Юфка Добави, добавете съставките, които ви подхождат. Тези фитинги се отлагат внимателно върху юфка и не се смесват директно в супата. Основното Рамен съставки Са следните:

Nori (сушени водорасли) : Нори е изсушена водораслива и нарязана на фини листа. Използва се за добавяне на ключ на Umami и лека морска бележка, която перфектно се съчетава с супата на рамен.

Нарутомаки (суперими в спирална форма) : Нарутомаки е трансформирана рибна паста, често наричана суперими и оформена в резена, украсена с розова спирала. Този гарнитура носи цвят и фин вкус на рибата.

Зеленчук : Често се използва за техния свеж и леко остър вкус. Те добавят цвят и свежест на чинията, балансирайки по-богатите аромати на супата.

Chāshū (печено свинско) : Чаша е парче от нежно свинско месо, често подразено или печено, което носи текстура на топене и богат вкус на донената ви. Често се приготвя със сладка и солена марината, която засилва вкуса му.

Яйце: Често е мариновано в соев сос и се сервира в Рамен, за да добави богатство и сладост.

Соя кълнове: соевите микроби са хрупкави и леко сладки. Те добавят ясна текстура и добре оценена свежест, за да противодейства на богатството на други съставки.

Менма бамбукови ламели : Menmma е традиционна японска подправка, направена ферментирала бамбукови издънки. Той носи леко кисел вкус и мека, но леко хрупкава текстура, която перфектно допълва рамен.

И много други, от традиционно, за да бъдат напълно преразгледани към европейските бележки. Независимо дали решите да отделите време за подготовка на сложна и оригинална рецепта за рамен или следват бърз и лесен метод Важното е, че ви харесва! Рецептата може да бъде адаптирана според вашите предпочитания, като a вегетариански редИ вашите средства.

Накрая, нека не забравяме instantment, много популярни както в Япония, така и в чужбина. Въпреки че някои ги вкусиха, както е, е напълно възможно да ги обогатите с гарнитура да създадат още по-вкусно преживяване.

Какво да служим на юфка на Рамен и с коя прибория ?

На рамен се сервират много горещо в голям Купа широк, което позволява бързо да ги охлади. За да ги подготвите, юфка са подредени първо, след това различните фитинги, преди да изливат горещия бульон. Важно е да ги консумирате бързо, защото юфците продължават да готвят в бульона. Използвайте пръчиците пръчици, за да смучат юфка, след това да пиете бульона директно и купата, като супа. Не е необходимо да завършвате бульона. Лъжицата ще вкуси по-лесно бульона.

Бульон Рамен, безкрайните комбинации

Нараменсе оценяват за тяхната гъвкавост и богатство на вкусове. Това просто и успокояващо ястие може да бъде адаптирано според вкусовете: дебели или тънки юфка, леки или пълни бульони, разнообразни фитинги като мариновано яйце, чаши (подстригани) или бамбукови издънки.

В Токио, например, хиляди ресторанти на Рамен, улични сергии за участие в институции, обслужват тези емблематични ястия. Днес, раменният феномен се простира далеч отвъд японските граници, съблазнява азиатските ентусиасти за готвене от цял свят.

Какви са произхода на Рамен

Тези пшенични юфки, произхождащи от Китай, се появяват в Япония в началото на 20-ти век. Традиционно се сервират в ароматни булгове със соев сос или мисо, те натрупаха популярност с пристигането на Незабавни юфка.

Рамгенната супа е една от най-популярните ястия в Япония и е разделена на множество варианти. Това ястие се състои главно от вкусен бульон, в който добавяме рамен юфка и различни съставки като месо (за вкусното рамен с пиле), ядки, яйца, зеленчуци, дори риби. Въпреки че е напълно възможно да се подготви домашно приготвената супа от рамен, има и дехидратирани версии на Ramen Hoodles, готови за няколко минути, за да подготвят бързо рамен

Има различни видове юфка в Япония: юфка somen, кошари Удони юфка соба. 

4-те вида рамен, достъпни в Нишикид -ри

На рамен, Това емблематично ястие от японска кухня, елате в няколко разновидности, за да задоволят всички вкусове. Всеки вид рамен се приготвя на базата на бульон, тестени изделия и специфични съставки, които влияят на богатството на вкусовете и текстурата на ястието. В зависимост от личните предпочитания е възможно да се избират между рамен с лек или по-пълен бульон и да се добавят разнообразни фитинги, за да персонализирате. Тези различни видове nouille Ramen предлагат истинско потапяне в гастрономия на нипената. На Nishikidoir нашия онлайн магазин за хранителни стоки и в Париж предлага богат избор от рамен и свързани с тях продукти за обогатяване на вашите кулинарни творения.

Shyu ramen

На shyu ramenса един от най-популярните стилове. Техният бульон, базиран на соев сос, обикновено е ясен и леко особен, предлагащ деликатен, но богат вкус. Често е ароматно с съставки като чесън, джинджифил и сушена риба, създавайки перфектна комбинация от Умами. Бульонът понякога се придружава от месо от скара, мариновани яйца и пресни зеленчуци.

Мисо

На мисо се отличава с по-дебел и по-богат бульон, благодарение на използването на ферментирало мисо тесто. Този тип рамен предлага по-сложни и дълбоки аромати, с леко сладко и солено докосване. Идеален за обидци на обилно бульон, рамен miseo и червен мисо често са гарнирани с скокове зеленчуци, мляно месо.

Tonkotsu Ramen

На tonkotsu Ramen Се характеризират с кремообразния и дебел бульон, приготвени с варена свинска кост за дълги часове. Този процес засилва богатството на бульона, създавайки гладка и копринена текстура, която обгръща тестемата изящно. Този тип рамен е идеален за здрави и утешителни любовници. Предлагаме и версия на Vegan Tonkotsu

Вегетариански ред

За тези, които предпочитат опция без месо Рамен вегетарианец са здравословна и вкусна алтернатива. Техният бульон обикновено се основава на зеленчуци, мисо или соя и техният вкус може да варира от лек и освежаващ до богат и дълбок, в зависимост от използваните съставки. Вегетарианският рамен може да бъде декориран с тофу, пресни зеленчуци, водорасли и сусам семена.

Купи истински японски Ramen Online: \ t

В Нишикидоар ви каним да се потопите в автентичната вселенаЯпонски рамен, символ на Convivittality и кулинарната традиция. Всеки регион на Япония е разработил собствените си уникални рецепти и ние сме горди да ви предложим избор от най-добрите съставки, за да пресъздадете тези аромати у дома. КупетеРамен в опаковкатаВ Нишикидо - вие гарантирахте проследими продукти, автентични и от японски производители в съзнание.

Find Chez Nishikidôri:

Котел в Рамен готов за използване: Рамен Мисо, Рамен Шоуиу, Рамен веган, Рамен до Юзу ... направени с внимателно подбрани съставки.

Японски: Bamboo Shoots, Nori (сушени водорасли), сосове за мариновани яйца и много повече, за да персонализират рамен.

Качествени подправкиАртисански тесто за мисо, автентичен соев сос, масло. Сусам ... за да подобрите подготовката си.

dutware ще ви позволи да се насладите на купа рамен достойна за най-добрите японски сергии, директно у дома.

Открийте сега нашата подбор, посветена нараменИ нека бъдете отнесени от това уникално кулинарно пътуване, където всяка съставка и всяка купа са покана да изследват душата на японската кухня.

Ползите от рамен за здраве

В допълнение към вкусния им вид, Рамен също предлагат ползи за здравето. Умами богатите булгове, като тези, базирани на мисо или соя, са не само вкусни, но и добри за храносмилането, благодарение на пребиотиците, които съдържат. В допълнение, някои видове рамен, като вегетариански рамен, предлагат входни и антиоксидантни прием, насърчават здравословната диета.

Буильорът Bouillon Ramen също може да осигури протеини и минерали със свинско месо, докато растителният рамен предлагат отличен източник на витамини и основни минерали за тялото.

Нашите рецепти от Рамен:

За прост и вкусен пример, проверете нашата лесна рецепта на Ramen в нашия блог: Рецепта за рамен с гъби или чрез нашата рецепта видео рамен: