Ponzu

Šta je ponzu sos?

Tradicionalno se ponzu sos priprema sa sljedećim začinima:

Od sokovi od agruma da. - da, da. Katsuobushi i kombu su takođe ključni elementi u izradi tradicionalnog ponzu.

Od sos od soje ona donosi slanost i izuzetan umami u ponzu.

Od istina visoka kiselost japanskih vina, posebno riža od maslaca citrusa

Od katsuobuši ponekad se dodaju u obliku sušenih bonitnih čaša kako bi se dodala dubina

Od Kombu ova sušena morska alga

Šta je ponzu sos?

Pored ove tradicionalne verzije ponzu, postoji nekoliko varijanti, koje variraju u zavisnosti od lafra_latn i željenog recepta, kao što su ponzu sa yfra_latn, ponzu sa cjelom, ponzu sa agrumi, ponzu sa maslinom, ponzu sa maslinom, ponzu sa maslinom sa sosom ponzu limeŠta

Šta se može jesti sa ponzu sosom?

Ovo je ponzu sos može se koristiti na razne načine kao umakan sos: odličan je za korišćenje kao japanski sos sa sušijem, sashimijem ili tempurom. Savršen je za ukusanje u salate ili umak za meso pečena povrća. Takođe ga preporučujemo za mariniranje ribe i mesa. Otopite juhe i bundeve dodajući nekoliko kapi ponzu.

Kolika je živa vrijednost ponzu umaka?

Ovo je ponzu takođe je dobar za zdravlje. Obično je kalorijski, što omogućava začinjenje bez pridavanja previše masti ili šećera. Upotreba kombu ili katsuobushi pojačava ukus hrane i ograničava upotrebu soli. Jugo je prirodna hrana bogata vitaminom C i antioksidansima i stoga je korisna za zdravlje.

Ponzu možete kupiti direktno na našem sajtu ili u trgovini u Parizu. Postoje i jednostavni recepti za domaći ponzu.