Offer a gift card

Udon

U udon su tradicionalne japanske knedle, obično debele, napravljene od pšenične brašna i često se jedu sa juho daši (tradicionalni japanski juho napravljen od kombu i često začinjen sa sušenom slatkom Katsuobushi).

Filtres

7 products

Sortiraj po:

Adetsuya udon 200g

2,85 €

14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

2,85 €14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur épaisseur varie en général de deux...

2,85 €14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

Udon

2,85 €14,25 € / Kg

Udon Kitahonami long fin 250g

4,30 €

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long fin 250g

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long fin 250g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long fin 250g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Hari

5,25 €

17,50 € / Kg

Udon Hari

5,25 €17,50 € / Kg

Udon Hari

Udon

U Udon Hfra_Latnari je jedan od glavnih lokalnih jela u prefekturi Yamagata.

5,25 €17,50 € / Kg

Udon Hari

Udon

U Udon Hfra_Latnari je jedan od glavnih lokalnih jela u prefekturi Yamagata.

5,25 €17,50 € / Kg

Udon Kitahonami long extra épais 250g

4,30 €

17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long extra épais 250g

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long extra épais 250g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon Kitahonami long extra épais 250g

Udon

4,30 €17,20 € / Kg

Udon noir au binchotan 250g

4,90 €

19,60 € / Kg

Udon noir au binchotan 250g

4,90 €19,60 € / Kg

Udon noir au binchotan 250g

Udon

4,90 €19,60 € / Kg

Udon noir au binchotan 250g

Udon

4,90 €19,60 € / Kg

Udon semi-séchés étirés à la main, 180 g

2,67 €-50%

5,35 €

14,83 € / Kg

Udon semi-séchés étirés à la main, 180 g

2,67 €-50%14,83 € / Kg5,35 €

Udon semi-séchés étirés à la main, 180 g

Udon

2,67 €-50%14,83 € / Kg5,35 €

Udon semi-séchés étirés à la main, 180 g

Udon

2,67 €-50%14,83 € / Kg5,35 €

Kitahonami Udon 240g

2,85 €

11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

2,85 €11,88 € / Kg

Kitahonami Udon 240g

Udon

2,85 €11,88 € / Kg

U skladu sa pravilima, metodom proizvodnje i tehnikom kuhanja, kao i sa obrisima proizvoda udon mogu da variraju. Ali udon ima veoma jednostavan ukus. Iako se najčešće jedu kod kuće, takođe se služe u porodičnim ili specijalizovanim restoranima. Ipak, oni ostaju jedno od najčešće konzumiranih japanskih jela u Japanu. U udon knedle obično se jedu hladni u ljeto i topli u jesen. Otopine ili sosove tsuyu jednako važne.

Koja je razlika između udon i ramen?

Makarone udon japanska pasta je deblja od ramen. Japanski udon je jedan od najčešće konzumiranih tjestenina u Japanu ramenovi i soba. Šta. U japanski udon sačinjeni su od pšenične brašna, vode i soli. Njihova veličina varira u zavisnosti od regiona, ali njihova bijela boja je ista.

Poreklo i razne vrste udona u Japanu

U udon svaka regija u japanu donosi svoj jedinstveni dodir. Među najpoznatijim vrstama su:

Sanuki udon iz prefekture Kfra_Latn. Udon sanuki su najpoznatiji.

Inaba udon iz grada Inakawa-cho u prefekturi Akita.

Goto udon iz Nagasakija.

Kako jesti udon: toplo ili hladno?

Japanske rezance (novčić, udon i soba) mogu se poslužiti hladne. Odmah nakon što se ove japanske knedle skuhaju, ohladite ih u vodi i onda ih izbacite.