Offer a gift card

Tempura

Les tempura sont l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine japonaise, célèbres pour leur texture croustillante et légère. Que vous souhaitiez réaliser des tempura de légumes ou de fruits de mer, une bonne pâte à tempura croustillante est essentielle pour réussir vos recettes. Découvrez notre sélection d’ingrédients traditionnels japonais indispensables pour cuisiner vos tempura maison.

Filtres

9 products

Sortiraj po:

Assaisonnement au shiso rouge Assaisonnements en poudre

Priprema za shiso rouge

À partir de 7,45 €

45,15 € / L

Priprema za shiso rouge

7,45 €45,15 € / L

Priprema za shiso rouge

Shiso

Shiso (ili perilla) je tradicionalna japanska aromatična biljka, voćna i malo mentolna. Ima ljubičasto lišće i ružičaste cvijeće. Shiso sadrži mnogo vitamina A i C i koristi se kao začin za japanska jela kao što su suši, sashimi, tempura i umeboshi šljive.

7,45 €45,15 € / L

Priprema za shiso rouge

Shiso

7,45 €45,15 € / L

Katakuriko, krumpir od krumpira

À partir de 3,40 €

34,00 € / Kg

Katakuriko, krumpir od krumpira

3,40 €34,00 € / Kg

Katakuriko, krumpir od krumpira

Tempura

Ovaj škrob se koristi za debljanje umaka ili juha, da bi im se dala svilena tekstura.

3,40 €34,00 € / Kg

Katakuriko, krumpir od krumpira

Tempura

Ovaj škrob se koristi za debljanje umaka ili juha, da bi im se dala svilena tekstura.

3,40 €34,00 € / Kg

Shoyu sojin sos, 2 godine star

À partir de 9,95 €

199,00 € / L

Shoyu sojin sos, 2 godine star

9,95 €199,00 € / L

Shoyu sojin sos, 2 godine star

Sauce Shoyu

Ova sos od soje shoyu, napravljen u najčistijoj tradiciji, oženjen je nigarijem koji čuva njegov ukus i obogaćuje ga dubokim notama.

9,95 €199,00 € / L

Shoyu sojin sos, 2 godine star

Sauce Shoyu

Ova sos od soje shoyu, napravljen u najčistijoj tradiciji, oženjen je nigarijem koji čuva njegov ukus i obogaćuje ga dubokim notama.

9,95 €199,00 € / L

Sel de mer Moshio de Kagawa spécial Tempura

Morska so Moshio od specijalnog Kfra_Latn Tempura

À partir de 5,90 €

118,00 € / Kg

Morska so Moshio od specijalnog Kfra_Latn Tempura

5,90 €118,00 € / Kg

Morska so Moshio od specijalnog Kfra_Latn Tempura

Sol

Sol japanski morski Moshio specijalni Tempura

5,90 €118,00 € / Kg

Morska so Moshio od specijalnog Kfra_Latn Tempura

Sol

Sol japanski morski Moshio specijalni Tempura

5,90 €118,00 € / Kg

Mélange Kara-Age à frire pour beignets de viande et poisson

Kara-Age mješavina za riblje i meso

À partir de 4,95 €

24,75 € / Kg

Kara-Age mješavina za riblje i meso

4,95 €24,75 € / Kg

Kara-Age mješavina za riblje i meso

Tempura

Ova pržena pita je veoma popularna u Japanu.

4,95 €24,75 € / Kg

Kara-Age mješavina za riblje i meso

Tempura

Ova pržena pita je veoma popularna u Japanu.

4,95 €24,75 € / Kg

Vrlo hrskava Tempura brašna

À partir de 17,70 €

11,80 € / Kg

Vrlo hrskava Tempura brašna

17,70 €11,80 € / Kg

Vrlo hrskava Tempura brašna

Tempura

Ključ uspjeha najboljih tempura je u tome da mogu dugo ostati hrskavi.

17,70 €11,80 € / Kg

Vrlo hrskava Tempura brašna

Tempura

Ključ uspjeha najboljih tempura je u tome da mogu dugo ostati hrskavi.

17,70 €11,80 € / Kg

Ponzu Bio

À partir de 5,85 €-50%

11,70 €

29,25 € / L

Ponzu Bio

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Ponzu Bio

Ponzu

Reč "ponzu" na japanskom znači "pritisak sok od kisele narandže". Riječ potiče iz holandskog fra_Latn ponsfra_Latn što znači "udarac", a kasnije je postala ponsu, "piće s pomešanim sastojcima". Yuzu ponzu je jedan od emblematskih sosova Japana, koji kombinuje sojinu sos, dashi juhu infundiranog katsuobushijem, yfra_Latn...

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Ponzu Bio

Ponzu

5,85 €-50%29,25 € / L11,70 €

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

25,20 €

30,36 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

25,20 €30,36 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

L'huile de tempura Saku est une huile de sésame spécialement conçue pour les tempura. L'arôme subtil et la saveur umami du sésame font ressortir l'arôme et la saveur des ingrédients de saison. Tout comme l’ouverture d’une délicieuse boisson, le maître fait frire les tempura dans une huile de haute qualité. La signification de «...

25,20 €30,36 € / Kg

Huile de sésame spéciale tempura SAKU 830g

Tempura

25,20 €30,36 € / Kg

Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Inkoinko, peciva od krumpira i kukuruza

À partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Inkoinko, peciva od krumpira i kukuruza

29,50 €59,00 € / Kg

Inkoinko, peciva od krumpira i kukuruza

Tempura

Mijinko je veoma popularan štark u Kiotu.

29,50 €59,00 € / Kg

Inkoinko, peciva od krumpira i kukuruza

Tempura

Mijinko je veoma popularan štark u Kiotu.

29,50 €59,00 € / Kg

Les ingrédients essentiels pour une pâte à tempura réussie

Pour obtenir une pâte à tempura légère et croustillante, le choix des ingrédients est crucial. Nous vous proposons des produits de qualité qui vous permettront de réaliser des tempura dignes des meilleurs chefs japonais.

Farine de tempura : l’ingrédient de base

La farine pour tempura japonais est spécialement conçue pour obtenir une texture aérienne et croustillante. Nous sélectionnons pour vous des farines qui permettent de préparer une pâte tempura croustillante et légère, tout en respectant les techniques traditionnelles japonaises.

Ponzu, sauce soja et autres assaisonnements pour tempura

Pour un goût authentique, des assaisonnements peuvent être utilisés pour parfumer vos tempura . Notre sélection inclut des sauces de trempage savoureuses et des épices qui apporteront une touche subtile à vos tempura maison.

Comment réaliser des tempura de légumes parfaits ?

Les tempura de légumes sont une excellente option pour varier vos plats japonais. À partir de courgettes, patates douces, champignons ou aubergines, les possibilités sont infinies. Avec nos ingrédients, vous pouvez réaliser des tempura légers et savoureux, parfaits pour toute occasion.

Découvrez notre gamme complète et réalisez facilement vos tempura avec des ingrédients directement venus du Japon.