Umami-so ume e yuzu - 90g

Este tempero é usado na maneira de pó parmesão que todos podem adicionar seu prato. Umami - então é rico em ácido glutâmico, ácido inesônico e revela sabores.

Para esta mistura, o Yuzu de Miyazaki e a ameixa Ume foram usados para aceitar e perfumar essa mistura com notas muito frescas e acolentadas.

Umami - tão misturas são os primeiros concentrados de pó de umami do mercado completamente natural, feitos de cevada, soja e sal Méo.

Como usá-lo?

Para grade de frango, saladas cruas, carpaccios de carne e peixe, caldos brilhantes, peixe grelhado, peixe grelhado, maioneses (substituição de sal), camarões, tártaros de carne, coukacle