νέα

Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται με τον τρόπο της σκόνης παρμεζάνας που ο καθένας μπορεί να προσθέσει στο πιάτο του. Το Umami-έτσι είναι πλούσιο σε γλουταμικό οξύ, inosinic οξύ και αποκαλύπτει γεύσεις.

Για αυτή την ανάμειξη, το Yuzu του Miyazaki και το δαμάσκηνο UME χρησιμοποιήθηκαν για να αναλάβουν και άρωμα αυτού του μείγματος με πολύ φρέσκες, οξινισμένες νότες.

Τα μίγματα της Umami είναι τα πρώτα συμπυκνώματα σκόνης Umami της εντελώς φυσικής αγοράς, από κριθάρι, σόγια και αλάτι.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Για σχάρα κοτόπουλου, ακατέργαστες σαλάτες, Carpaccios κρέατος και ψαριών, φωτεινά ζωμούς, ψητά ψάρια, ψητά ψάρια, μαγαζιά (αντικατάσταση αλατιού), γαρίδες, κύπελλα κρέατος ...