Jogando ou xícara de especiaria ou tsukemono

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital. A escolha dos pratos é tão importante quanto a dos ingredientes.

Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. A coloração única da cobertura dá ao prato uma textura rica no estado. Para museus ChinMi, este nome significa "delícias".

É, portanto, um pequeno recipiente para ChinMi. Esses copos também podem ser usados como um recipiente para alimentos que não devem ser consumidos em grandes quantidades, mas apenas o suficiente para uma ou algumas mordidas.

Você pode colocar caviar, ovos de salmão, especiarias, chutneys ou bagas ...