Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Este Umeshu é feito a partir do melhor "nanko" "Nanko" "ameixa", colhido com maduro. As ameixas usadas para sua confecção, variedade "Nanko Ume" são escolhidas maduras.

A quantidade de ameixas usadas para este "Umeshu" é três vezes maior do que a usada para um umeshu clássico. O perfume de ameixas é, portanto, dominante dá-lhe muito equilíbrio.

A taxa de acidez deste "Umeshu" é duas vezes mais importante quanto para o tesouro Umeshu ou licores que vale a pena, é qualificador "suppai" (ácido em japonês). Este Umeshu não é filtrado e é muito fresco, bem como o aperitivo e final da refeição.

Medalha de platina 2025: Kura Master é uma competição anual que destaca os álcoois japoneses. O júri é composto por profissionais franceses de gastronomia.
Seu objetivo é valorizar essas bebidas associando-as com a culinária ocidental, incluindo francês.