Tigela em Rāmen, Porcelana Minoyaki, Youhenkon Motive

Youhen é um método de cozimento que usa o esmalte para expressar artificialmente diferenças individuais, dependendo do fogo, temperatura e composição de esmalte dentro do forno.

Kon Azul profundo. O Youhen refere-se à mudança de cor que ocorre dentro do forno quando os contêineres são cozidos em um forno de alta temperatura (800 ° C a 1000 ° C).

Dentro do forno, os produtos químicos do esmalte reagem uns com os outros, produzindo uma variedade de cores. Isso às vezes produz cores inesperadas, e o charme de recipientes assados é que cada contêiner tem uma matiz, padrão e expressão diferente.

Portanto, o produto acabado terá um padrão ligeiramente diferente, e um dos seus encantos é a sua individualidade, como azul escuro, os raros tons de irregularidade, etc.