Japanske alger

Algerforbruket i Japan er utbredt for både uforlignelig jod smak og deres dyder. Sushi, Makis, Suppe Miso, Kjele, salater ... Disse grønnsakene i havet er avgjørende i den japanske kjøkkenet, og for fordelene. Flere varianter forbrukes i Japan og reagerer på forskjellige bruksområder. NORIs alger er hovedsakelig kjent i Europa for utarbeidelsen av Maki og Onigiri. Dens jodede smak og dens rundhet kan også, i krummer, sesongfiskfileter, pasta, nudler, Ris Hvit, kaker ... Kombu er preget av sin brune farge og serverer å season retter eller lage Dashi-buljongen mens du avslører den umamiske, emblematiske smaken av japansk mat. Real Extoror of Taste, "kombujime" -teknikken gjør det mulig å finjustere kjødet og å delikat parfyme fisken takket være smaken av Kombu. Wakame, rik på smaker og vanligvis kuttet i strimler, brukes hovedsakelig i suppe, salat eller hoppet over. Umibudo formede bunter av miniatyr druer er en godbit krydret med en ponzu! Våre friske alger salater er smakt som de er i støtte, kulinarisk reise garantert!

Aktive filtre

      (2 reviews)
      90,00 €
      90,00 € / Kg
      Rausu Kombu Wild Alg
          90,00 €
          (2 reviews)
          90,00 € / Kg
          Rausu Kombu Wild Alg
              Rarau kombu er kongen av kombuen, den ene anerkjente av mestere i dashi .
              90,00 €
              (2 reviews)
              90,00 € / Kg
              Rausu Kombu Wild Alg
                  Rarau kombu er kongen av kombuen, den ene anerkjente av mestere i dashi .
                  90,00 €
                  (2 reviews)
                  90,00 € / Kg
                      92,00 €
                      92,00 € / Kg
                      Hidaka Kombualger av Hokkaido japanske alger
                          92,00 €92,00 € / Kg
                          Hidaka Kombualger av Hokkaido japanske alger
                              Hidaka kombu er så god å spise for å gjøre Dashi koking.
                              92,00 €92,00 € / Kg
                              Hidaka Kombualger av Hokkaido japanske alger
                                  Hidaka kombu er så god å spise for å gjøre Dashi koking.
                                  92,00 €92,00 € / Kg
                                      (1 review)
                                      7,40 €
                                      246,67 € / Kg
                                      Min kombualger (Yamadashi) av DonanMin kombualger (Yamadashi) av Donan
                                          7,40 €
                                          (1 review)
                                          246,67 € / Kg
                                          Min kombualger (Yamadashi) av DonanMin kombualger (Yamadashi) av Donan
                                              Makombu er en kombu høy kvalitet som Rishiri eller Rebun. Dens fiber er søtere enn Rishiri. Det brukes hovedsakelig i Osaka-regionen, mens Rishiri er populær i Kyoto. Makombu Dashi har en rik gylden farge og en søt og søt smak.
                                              7,40 €
                                              (1 review)
                                              246,67 € / Kg
                                              Min kombualger (Yamadashi) av DonanMin kombualger (Yamadashi) av Donan
                                                  Makombu er en kombu høy kvalitet som Rishiri eller Rebun. Dens fiber er søtere enn Rishiri. Det brukes hovedsakelig i Osaka-regionen, mens Rishiri er populær i Kyoto. Makombu Dashi har en rik gylden farge og en søt og søt smak.
                                                  7,40 €
                                                  (1 review)
                                                  246,67 € / Kg
                                                      110,00 €
                                                      110,00 € / Kg
                                                      Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                          110,00 €110,00 € / Kg
                                                          Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                              Rarau Kombu At vi tilbyr her er vokst i Hokkaido: Det er Hokkaido Rausu Kombu.
                                                              110,00 €110,00 € / Kg
                                                              Alga Rauus Kombu PremiumAlga Rauus Kombu Premium
                                                                  Rarau Kombu At vi tilbyr her er vokst i Hokkaido: Det er Hokkaido Rausu Kombu.
                                                                  110,00 €110,00 € / Kg
                                                                      63,00 €
                                                                      63,00 € / Kg
                                                                      Alger dyrket min kombu de hokkaidoAlger dyrket min kombu de hokkaido
                                                                          63,00 €63,00 € / Kg
                                                                          Alger dyrket min kombu de hokkaidoAlger dyrket min kombu de hokkaido
                                                                              Dette min Kombu Dyrket er av meget høy kvalitet og valgt for sine brede og tykke blader.
                                                                              63,00 €63,00 € / Kg
                                                                              Alger dyrket min kombu de hokkaidoAlger dyrket min kombu de hokkaido
                                                                                  Dette min Kombu Dyrket er av meget høy kvalitet og valgt for sine brede og tykke blader.
                                                                                  63,00 €63,00 € / Kg
                                                                                      (2 reviews)
                                                                                      25,60 €
                                                                                      85,33 € / Kg
                                                                                      Min kombu de shirokuchihama (hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                          25,60 €
                                                                                          (2 reviews)
                                                                                          85,33 € / Kg
                                                                                          Min kombu de shirokuchihama (hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                              Makombu er den mest populære kombuen og brukes i Japan. Dette er en høy kvalitet kombu. Bladene på min kombu er lysebrune, med en lengde på 1 til 8 meter og 13 til 30 cm bred. De nedre delene er brede og innsnevret nær stammen. Å ha brede og tykke blader, er det mest verdsatt. Han har en raffinert søthet. Det er mye mykere enn...
                                                                                              25,60 €
                                                                                              (2 reviews)
                                                                                              85,33 € / Kg
                                                                                              Min kombu de shirokuchihama (hokkaido) 22,510 cm 300gMin Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22.5 * 10 cm 300g
                                                                                                  Makombu er den mest populære kombuen og brukes i Japan. Dette er en høy kvalitet kombu. Bladene på min kombu er lysebrune, med en lengde på 1 til 8 meter og 13 til 30 cm bred. De nedre delene er brede og innsnevret nær stammen. Å ha brede og tykke blader, er det mest verdsatt. Han har en raffinert søthet. Det er mye mykere enn...
                                                                                                  25,60 €
                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                  85,33 € / Kg
                                                                                                      (2 reviews)
                                                                                                      6,50 €
                                                                                                      216,67 € / Kg
                                                                                                      Hidaka Kombu SeaweedHidaka Kombu Seaweed
                                                                                                          6,50 €
                                                                                                          (2 reviews)
                                                                                                          216,67 € / Kg
                                                                                                          Hidaka Kombu SeaweedHidaka Kombu Seaweed
                                                                                                              Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre søt,...
                                                                                                              6,50 €
                                                                                                              (2 reviews)
                                                                                                              216,67 € / Kg
                                                                                                              Hidaka Kombu SeaweedHidaka Kombu Seaweed
                                                                                                                  Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre søt,...
                                                                                                                  6,50 €
                                                                                                                  (2 reviews)
                                                                                                                  216,67 € / Kg
                                                                                                                      (5 reviews)
                                                                                                                      8,45 €
                                                                                                                      281,67 € / Kg
                                                                                                                      Kombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og RebunKombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og Rebun
                                                                                                                          8,45 €
                                                                                                                          (5 reviews)
                                                                                                                          281,67 € / Kg
                                                                                                                          Kombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og RebunKombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og Rebun
                                                                                                                              Den kombu Foreslått her kommer fra Rishiri-øyene og Rebun, som ligger nord for øya Hokkaido, kjent for deres Wild Kombu, den sjeldneste og kvalitative i verden . Bare noen få privilegerte få mennesker har tilgang til Okui Kaiseido, vår håndverkere, er anerkjent i...
                                                                                                                              8,45 €
                                                                                                                              (5 reviews)
                                                                                                                              281,67 € / Kg
                                                                                                                              Kombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og RebunKombualger raffinert i kjelleren Kura-Gakoi av Rishiri-øyene og Rebun
                                                                                                                                  Den kombu Foreslått her kommer fra Rishiri-øyene og Rebun, som ligger nord for øya Hokkaido, kjent for deres Wild Kombu, den sjeldneste og kvalitative i verden . Bare noen få privilegerte få mennesker har tilgang til Okui Kaiseido, vår håndverkere, er anerkjent i...
                                                                                                                                  8,45 €
                                                                                                                                  (5 reviews)
                                                                                                                                  281,67 € / Kg

                                                                                                                                  Hva er fordelene med japanske alger?

                                                                                                                                  Japanske alger inneholder vitaminer A, B og C og mange mineraler. Den grønne Alga er preget for sin magnesiuminnhold og dens antiinflammatoriske dyd. Den røde Algen er anerkjent for fuktighetsgivende, mineralisering, anti-aldring, slanking og dreneringsdyktighet. Brunettealga er antioksidant og avgiftning. NORI-alger er rik på jern, aminosyre og protein.

                                                                                                                                  I Japan tørkes spirulina, eller i form av pulver eller kapsel. Japanske alger er rike på mineraler, vitaminer og proteiner.

                                                                                                                                  Hva er alger som kan spises?

                                                                                                                                  Det foreslåtte Nishikidôri Japanese tangvalget inkluderer bare spiselige alger og anerkjente helsemessige fordeler.

                                                                                                                                  Er å spise japanske alger er bra for helsen din?

                                                                                                                                  Disse forskjellige spiselige alger med flere dyder er også svært lite kalori og deltar i utviklingen av sunn mat. I Europa er disse alger for det meste solgt dehydrert. Et par minutter vil være nok for rehydrert og gi tilbake til disse juvelene i sjøen alle deres jodiserte og impregnerte smaker av umami.

                                                                                                                                  Hvordan spiser japanske alger?

                                                                                                                                  Finn vårt utvalg av ark i ark for å gjøre din sushi; pulver for å forbedre dine forberedelser; I krummer for å krysse dine retter og kreasjoner eller vilt, naturlig tørket og raffinert for rike umami buljonger

                                                                                                                                  • Sporbarhet og opprinnelse Autentisitet og perfekt sporbarhet

                                                                                                                                    Sporbarhet og opprinnelse

                                                                                                                                    Autentisitet og perfekt sporbarhet

                                                                                                                                  • Sporbar levering

                                                                                                                                    Sporbar levering

                                                                                                                                  • Betaling 100% sikker

                                                                                                                                    Betaling

                                                                                                                                    100% sikker

                                                                                                                                  • Kundeservice Til din disposisjon

                                                                                                                                    Kundeservice

                                                                                                                                    Til din disposisjon

                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                  Motta nyheter, oppdateringer og tilbud fra Nishikidôri via e-post