Veel toeristen voelen zich aangetrokken tot zijn tropische schoonheid en bezoeken het eiland om een unieke natuur te ontdekken in de archipel. Het eiland is omgeven door een koraalrif in een heldere blauwe zee. Dit zout wordt gemaakt met behulp van zeewater gepulseerd in de kalkstenen rotsen van hoge zeilers en door een omgekeerde osmose-membraan doorgegeven, waarbij het verse water en de gecondenseerde zeewater scheidt. Gecondenseerd zeewater wordt gesproeid op een verwarmingsplaat; Het water verdampt het verlaten van een laag pekel (rijk aan magnesiumchloride).
Meer dan de meeste conventionele zouten die op de markt zijn gevonden, heeft het Yukishio-zout het onderscheid van het worden vermeld in het Guinness-boek van records vanwege de rijke in mineralen, het belangrijkste in de wereld (18 verschillende mineralen: natrium, magnesium, kalium, calcium, ijzer, mangaan, zink, chroom, koper, chloor, kobalt, nikkel, broom, strontium, fluor, sulfide, boor en lithium).
Zijn naam "Sneeuw van zout" komt uit zijn identieke aspect van suikerglazuur, en zijn lichtheid: inderdaad, een geschoren theelepel weegt over ... 5G! Ter vergelijking, een "klassieke" zoutgeschoren theelepel weegt 17 g.
Het duurt ongeveer 3 keer meer "klassiek" zout om dezelfde zoutkracht te krijgen. Het Yukishio-poederkeukenzout is daarom veel zuiniger.
In 2000 werd Yuki-Shio's Salt Snow "Best Salt In the World" uitgeroepen.
Onze perfecte overeenkomsten : De zoutsneeuw is uniek door de zachtheid zonder het agressieve karakter van conventionele zouten.
De zachtheid is misschien te licht voor gerechten die een scherpe zoute smaak noemen, maar kan een diepe smaak tot voedsel brengen.
We raden het aan in kruiden van tomaten en rauwe groenten, tempura, soepen en stoofschotels, of als kruiden voor vlees en vis, foie gras, groenten.
Dit zout kan net zo goed worden gebruikt bij het uitvoeren van een "zoutwaterwater", geconsumeerd door sommige mensen vanwege de gunstige gezondheidseigenschappen.
Op meer originele manier is Salt Snow een uitstekende foliateur met gezichtsbehandeling en is perfect voor het masseren van tandvlees.
