Gezien gesorteerd junmaishu kokkano kaori, 10%, 720 ml

Gezien gesorteerd junmaishu kokkano kaori, 10%, 720 ml

Name: Gezien gesorteerd junmaishu kokkano kaori, 10%, 720 ml
Brand: Kamihei Shuzo
SKU: NISKAM
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKAM

€ 29,95

Belasting inbegrepen

€ 41,60 / L

Deze sprankelende Saké is een echte favoriet.

De naam "Kokkano Koari" betekent "het parfum van nationale bloemen" in het Japans, verwijzend naar het gebruik van lokaal geteelde rijst in de prefectuur van het Iwate. Deze sprankelende Saké-uitdagingen door zijn roze jurk, van de speciale rode gist om te doen. Sprankelend is het resultaat van een fles secundaire gisting omdat de productiemethode is geïnspireerd door die van champagne.

Beschikbaarheid is beperkt. Het is een vage natuurlijke bubbels, elegant, verfijnd, met fruitige en bloemen, zure indruk, die de Acerola Cherry en zijn smaakcomplexiteit oproept, aan de tonen van citrusvruchten, kers, framboos, wilde bessen.

We raden zijn service aan in een champagneglas, geserveerd tussen + 4 ° C en + 7 ° C, aan het aperitief, of aan de begeleiding tot oesters, een carpaccio van zalm, een kreeftensalade, een tartaar van Saint-Jacques, chocolade desserts

Productdetails
Fabrikant

Gegevensblad

Oorsprong: Iwate, Japon
Capaciteit: 720 ml netto
Conditioning: Bouteille noire
Ingrediënten: Ginginga. Riz local adapté à la fabrication du saké. Le Ginginga a une excellente résistance au froid et un grain gros. Il est adapté à la fabrication du saké. Son goût est clair et rafraîchissant.
Riz ginginga (cultivé à Tono), koji de riz (Iwate)
Gesprek: idéalement en cave
Volume of pure alcohol: 10%
Filtratie: Pressage yabuta : la presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré
Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank": 55%
Zuurgraad: 6,2
Jurk: Rosée
Mond: Smaak: fruitig, zoet en pittig herinnerend aan de Acerola Cherry (citrus notitie, kers, frambozen, wilde bessen)
Ideale proeverijtemperatuur: kosten + 4 ° C tot + 7 ° C
Categorie: saké pétillant
Waarde van de SAKE-teller (SMV): -60
Aanbeveling: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
Opmerking: Accords : huîtres, carpaccio de saumon, salade de homard, tartare de Saint-Jacques, desserts au chocolat

Kamihei Shuzo