焼き焼きたさんコッカノカオリ、10％、720ml

データシート

原点

Iwate, Japon

容量

720 mlネット

コンディショニング

Bouteille noire

材料

Ginginga. Riz local adapté à la fabrication du saké. Le Ginginga a une excellente résistance au froid et un grain gros. Il est adapté à la fabrication du saké. Son goût est clair et rafraîchissant.
Riz ginginga (cultivé à Tono), koji de riz (Iwate)

保全

idéalement en cave

純粋なアルコールの量

10％

濾過

Pressage yabuta : la presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré

米の磨きの程度

55％

酸性度

6,2

ドレス

Rosée

口

味：フルーティー、甘い、そしてタンシーを思い出すアセロラチェリー（柑橘類のメモ、チェリー、ラズベリー、野生の果実）

理想的なテイスティング温度

料金+ 4°C~ + 7℃

カテゴリー

saké pétillant

清酒カウンターの価値（SMV）

-60

推奨

アルコール乱用は健康にとって危険です。 緩和をとるために消費する。 妊娠中のアルコール飲料の消費量は、少量でさえも、子供の健康に深刻な影響を与える可能性があります。 アルコールの販売は18歳未満の未成年者に禁止されています

注意してください

Accords : huîtres, carpaccio de saumon, salade de homard, tartare de Saint-Jacques, desserts au chocolat