Ske Sky Junmaishu Kokkano Kaori, 10%, 720 ml

Este Sparkling Saké é um verdadeiro favorito.

O nome "Kokkano Koari" significa "o perfume das flores nacionais" em japonês, referindo-se ao uso de arroz cultivado localmente na prefeitura iwate. Este Sparkling Saké desafia pelo vestido rosa, da levedura vermelha especial a ser usada. O espumante é o resultado de uma fermentação secundária de garrafas, porque seu método de produção é inspirado pela de champanhe.

A disponibilidade é limitada. É uma fraca bolhas naturais, elegantes, refinadas, com impressão frutado e floral e acidululosa, evocando a cereja de Acerola e sua complexidade do sabor, para as notas de citros, cereja, framboesa, bagas silvestres.

Recomendamos o seu serviço em um copo de champanhe, servido entre + 4 ° C e + 7 ° C, no aperitivo, ou no acompanhamento de ostras, um carpaccio de salmão, uma salada de lagosta, um tártaro de São Jacques, Chocolate sobremesas