SAKE SAKE SAKEKUS KOKKANO KAORI, 10%, 720 mL

SAKE SAKE SAKEKUS KOKKANO KAORI, 10%, 720 mL

Name: SAKE SAKE SAKEKUS KOKKANO KAORI, 10%, 720 mL
Brand: Kamihei Shuzo
SKU: NISKAM
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Rif: NISKAM

29,95 €

Tasse incluse

41,60 € / L

Questo saké frizzante è un vero preferito.

Il nome "Kokkano Koari" significa "il profumo dei fiori nazionali" in giapponese, riferendosi all'uso di riso coltivato localmente nella prefettura di Iwate. Questa frizzante saké sfida per il suo abito rosa, dal lievito rosso speciale per sake. Sparkling è il risultato di una fermentazione secondaria della bottiglia perché il suo metodo di produzione è ispirato da quello di Champagne.

La disponibilità è limitata. È una debole bolle naturali, elegante, raffinata, con impressione fruttata e floreale, acidulante, evocando la ciliegia di Acerola e la sua complessità del gusto, alle note di agrumi, ciliegia, lampone, bacche selvatiche.

Raccomandiamo il suo servizio in un bicchiere di champagne, servito tra + 4 ° C e + 7 ° C, all'aperitivo, o in accompagnamento alle ostriche, un carpaccio di salmone, un'insalata di aragosta, un tartaro di Saint-Jacques, cioccolato dessert

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

Origine: Iwate, Japon
Capacità: NET 720 ml
Condizionata: Bouteille noire
Ingredienti: Ginginga. Riz local adapté à la fabrication du saké. Le Ginginga a une excellente résistance au froid et un grain gros. Il est adapté à la fabrication du saké. Son goût est clair et rafraîchissant.
Riz ginginga (cultivé à Tono), koji de riz (Iwate)
Conservazione: idéalement en cave
Volume di alcol puro: 10%
Filtrazione: Pressage yabuta : la presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré
Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink": 55%
Acidità: 6,2
Vestito: Rosée
Bocca: Sapore: fruttato, dolce e tangy che ricorda la ciliegia di acerola (nota di agrumi, ciliegia, lamponi, bacche selvatiche)
Ideal tasting temperature: commissioni + 4 ° C a + 7 ° C
Categoria: saké pétillant
Valore del contatore del sake (SMV): -60
Raccomandazione: L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
Nota: Accords : huîtres, carpaccio de saumon, salade de homard, tartare de Saint-Jacques, desserts au chocolat

Kamihei Shuzo