Japanse kookgerei

Professionele snijplank Hasegawa FSR

À Partir de € 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FSR

€ 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FSR

Snijplanken

De professionele snijplank Hasegawa FSR Soft Snijplank beschadigt en absorbeert de slagen van uw mes, behouden de rand van uw mes, in tegenstelling tot typische synthetische planken. Het wordt daarom aanbevolen voor delicate uitsparingen (sushi, sashimi, rauw vlees).

€ 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FSR

Snijplanken

De professionele snijplank Hasegawa FSR Soft Snijplank beschadigt en absorbeert de slagen van uw mes, behouden de rand van uw mes, in tegenstelling tot typische synthetische planken. Het wordt daarom aanbevolen voor delicate uitsparingen (sushi, sashimi, rauw vlees).

€ 160,00

Barbecuesaus in Shochu

À Partir de € 6,40

€ 32,00 / Kg

Barbecuesaus in Shochu

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Barbecuesaus in Shochu

Vleeswaaien

Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg en het konom van Shochu, gedestilleerde alcohol van zoete aardappel oorspronkelijk, van gerst, zwarte suiker, rijst ... Het populairste Shochu-type is IMO-JOCHU, gemaakt van zoete aardappel (IMO) die voornamelijk in Kagoshima-prefectuur wordt geproduceerd. Zoete aardappelen...

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Barbecuesaus in Shochu

Vleeswaaien

Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg en het konom van Shochu, gedestilleerde alcohol van zoete aardappel oorspronkelijk, van gerst, zwarte suiker, rijst ... Het populairste Shochu-type is IMO-JOCHU, gemaakt van zoete aardappel (IMO) die voornamelijk in Kagoshima-prefectuur wordt geproduceerd. Zoete aardappelen...

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Yoshino Cedar Chopsticks Kichi No Hashi

€ 45,00

Yoshino Cedar Chopsticks Kichi No Hashi

€ 45,00

Yoshino Cedar Chopsticks Kichi No Hashi

Stokken

De doos die we aanbieden is samengesteld uit 30 paren van stokken Wegwerp van hoge kwaliteit Yoshino Cedar

€ 45,00

Yoshino Cedar Chopsticks Kichi No Hashi

Stokken

De doos die we aanbieden is samengesteld uit 30 paren van stokken Wegwerp van hoge kwaliteit Yoshino Cedar

€ 45,00

6 Mini rechthoekige ingrediëntenbakken in lade en plat deksel - rasters - Gastro-bakken

6 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 91,00

6 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 91,00

6 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Flat - Roosters - Gastro-bakken

6 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 91,00

6 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Flat - Roosters - Gastro-bakken

6 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 91,00

Katsuobushi Gedroogde bonusrasp voor professionals

€ 250,00

Katsuobushi Gedroogde bonusrasp voor professionals

€ 250,00

Katsuobushi Gedroogde bonusrasp voor professionals

Katsuobush Boommes

Dit Katsuobush-rasp is professionele kwaliteit met zeer mooie afwerkingen.

€ 250,00

Katsuobushi Gedroogde bonusrasp voor professionals

Katsuobush Boommes

Dit Katsuobush-rasp is professionele kwaliteit met zeer mooie afwerkingen.

€ 250,00

Barbecue-rasters Shichirin L x 10 rasters voor Japanse barbecue

Grills voor barbecue shichirin l x 10

€ 37,45

Grills voor barbecue shichirin l x 10

€ 37,45

Grills voor barbecue shichirin l x 10

Grills en accessoires voor barbecue

Barbecue-rasters Shichirin Size L

€ 37,45

Grills voor barbecue shichirin l x 10

Grills en accessoires voor barbecue

Barbecue-rasters Shichirin Size L

€ 37,45

Hangiri - Taquet voor sushi rijst

À Partir de € 90,00

Hangiri - Taquet voor sushi rijst

€ 90,00

Hangiri - Taquet voor sushi rijst

Hangiri en shamoji

De hangiri is de houten backet om de Japanse rijst , Direct na het koken, wanneer we sushi maken. OHITU en HADIRI BACK's zijn handwerk. Er wordt geen lijm gebruikt, zodat het hout krimpt en de omsnoering kan komen...

€ 90,00

Hangiri - Taquet voor sushi rijst

Hangiri en shamoji

De hangiri is de houten backet om de Japanse rijst , Direct na het koken, wanneer we sushi maken. OHITU en HADIRI BACK's zijn handwerk. Er wordt geen lijm gebruikt, zodat het hout krimpt en de omsnoering kan komen...

€ 90,00

Houtskool lau binchotan kiriwaridai

À Partir de € 28,00

Houtskool lau binchotan kiriwaridai

€ 28,00

Houtskool lau binchotan kiriwaridai

Houtskool lau binchotan du laos

Binchotan-steenkool Lau Kiriwaridai van de Laos Half of Quarter Moon Het Binchotan wordt gewoonlijk witte kolen genoemd, vanwege de witachtige kleur van het oppervlak. Dit komt door snelle koeling zodra het de oven verlaat, omdat het bedekt is met een grijsachtig, duidelijk mengsel...

€ 28,00

Houtskool lau binchotan kiriwaridai

Houtskool lau binchotan du laos

Binchotan-steenkool Lau Kiriwaridai van de Laos Half of Quarter Moon Het Binchotan wordt gewoonlijk witte kolen genoemd, vanwege de witachtige kleur van het oppervlak. Dit komt door snelle koeling zodra het de oven verlaat, omdat het bedekt is met een grijsachtig, duidelijk mengsel...

€ 28,00

Platte Kikka Speciale Japanse rijstkeuken - rasters - Gastro-bakken

Platte kikka speciale Japanse rijst koken

À Partir de € 57,00

Platte kikka speciale Japanse rijst koken

€ 57,00

Platte kikka speciale Japanse rijst koken

Kookmateriaal

Schotel Kikka Special Japanse rijstkoken Deze keramische pot "Donabe", erg handig, maakt het mogelijk om te koken Japanse rijst In 30 minuten, zonder enige controle van de vlam.

€ 57,00

Platte kikka speciale Japanse rijst koken

Kookmateriaal

Schotel Kikka Special Japanse rijstkoken Deze keramische pot "Donabe", erg handig, maakt het mogelijk om te koken Japanse rijst In 30 minuten, zonder enige controle van de vlam.

€ 57,00

Raster voor flat om "btw" te verwijderen

À Partir de € 13,00

Raster voor flat om "btw" te verwijderen

€ 13,00

Raster voor flat om "btw" te verwijderen

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

Roosters voor platte RUG LINE BTW

€ 13,00

Raster voor flat om "btw" te verwijderen

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

Roosters voor platte RUG LINE BTW

€ 13,00

Rasp in Wasabi Oroshigane roestvrij staal XL Oroshigane Graters in Wasabi metal

Rasp in wasabi oroshigane inox xl

€ 67,00

Rasp in wasabi oroshigane inox xl

€ 67,00

Rasp in wasabi oroshigane inox xl

OROSHIGANE RATERS IN WASABI-metaal

Wasabi-rasp roestvrij staal Oroshigane maat XL

€ 67,00

Rasp in wasabi oroshigane inox xl

OROSHIGANE RATERS IN WASABI-metaal

Wasabi-rasp roestvrij staal Oroshigane maat XL

€ 67,00

Kokende mand voor Udon (en Ramen, Soba ...)

€ 47,00

Kokende mand voor Udon (en Ramen, Soba ...)

€ 47,00

Kokende mand voor Udon (en Ramen, Soba ...)

Manden en kookplaten

De voorbereiding van Udon vereist een mand Speciaal waarmee het koken perfect kan controleren, verwijder ze van water in één keer terwijl ze ze perfect en snel druipen.

€ 47,00

Kokende mand voor Udon (en Ramen, Soba ...)

Manden en kookplaten

De voorbereiding van Udon vereist een mand Speciaal waarmee het koken perfect kan controleren, verwijder ze van water in één keer terwijl ze ze perfect en snel druipen.

€ 47,00

Dubbel gezicht loopvlak Watersteen voor Japanse mes-afwerking

Dubbelzijdige loopvlak Watersteen voor het afwerken

€ 58,00

Dubbelzijdige loopvlak Watersteen voor het afwerken

€ 58,00

Dubbelzijdige loopvlak Watersteen voor het afwerken

Slijpsteen

Watersteen om te slijpen Japanse messen Dubbelzijdig, voor afwerking, granen 800/6000.

€ 58,00

Dubbelzijdige loopvlak Watersteen voor het afwerken

Slijpsteen

Watersteen om te slijpen Japanse messen Dubbelzijdig, voor afwerking, granen 800/6000.

€ 58,00

8 Mini rechthoekige ingrediëntenbakken in lade en plat deksel - rasters - Gastro-bakken

8 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 118,00

8 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 118,00

8 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Flat - Roosters - Gastro-bakken

8 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 118,00

8 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Flat - Roosters - Gastro-bakken

8 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 118,00

Hinoki houten professionele snijplank

À Partir de € 91,00

Hinoki houten professionele snijplank

€ 91,00

Hinoki houten professionele snijplank

Snijplanken

De snijplank is massief, robuust, waterdicht en vocht, pure garantie, onbehandeld met de minste chemische stof. Belangrijke opmerkingen over het gebruik, het onderhoud en de...

€ 91,00

Hinoki houten professionele snijplank

Snijplanken

De snijplank is massief, robuust, waterdicht en vocht, pure garantie, onbehandeld met de minste chemische stof. Belangrijke opmerkingen over het gebruik, het onderhoud en de...

€ 91,00

Dobin theepot

€ 56,00

Dobin theepot

€ 56,00

Dobin theepot

Thee thee en accessoires

De dobin Mushi bestaat uit vier delen: de Dobin theepot waarin de ingrediënten worden geplaatst, een schotel, een deksel voor de theebus En een kleine "choko" -cup bovenaan geplaatst. Het is in deze beker dat de smakelijke bouillon tijdens het dampveld dronken is. Dobin ("theepot")...

€ 56,00

Dobin theepot

Thee thee en accessoires

De dobin Mushi bestaat uit vier delen: de Dobin theepot waarin de ingrediënten worden geplaatst, een schotel, een deksel voor de theebus En een kleine "choko" -cup bovenaan geplaatst. Het is in deze beker dat de smakelijke bouillon tijdens het dampveld dronken is. Dobin ("theepot")...

€ 56,00

Barbecuesaus met gerst Miso

À Partir de € 8,80-50%

€ 17,60

€ 8,80 / Kg

Barbecuesaus met gerst Miso

€ 8,80-50%€ 8,80 / Kg€ 17,60

Barbecuesaus met gerst Miso

Vleeswaaien

Deze saus is gemaakt van eeuwenoude gerst-miso en gedroogd met intacte kwaliteit. De Garley Miso is een gefermenteerd specerij gemaakt van gerst, een singulariteit die het onderscheidt van andere MISO-producten en heeft veel te maken met de stad waar het is gebaseerd, Miyakonojyo , in de prefectuur van...

€ 8,80-50%€ 8,80 / Kg€ 17,60

Barbecuesaus met gerst Miso

Vleeswaaien

Deze saus is gemaakt van eeuwenoude gerst-miso en gedroogd met intacte kwaliteit. De Garley Miso is een gefermenteerd specerij gemaakt van gerst, een singulariteit die het onderscheidt van andere MISO-producten en heeft veel te maken met de stad waar het is gebaseerd, Miyakonojyo , in de prefectuur van...

€ 8,80-50%€ 8,80 / Kg€ 17,60

PE-pers Suzume Sushi, Szmit Style 180 * 55 * 50 mm Materiaal

PE-pers Suzume Sushi, Szmit-stijl 180 * 55 * 50 mm

€ 110,00

PE-pers Suzume Sushi, Szmit-stijl 180 * 55 * 50 mm

€ 110,00

PE-pers Suzume Sushi, Szmit-stijl 180 * 55 * 50 mm

Materiaal

Deze pers is een must voor de productie van Oshizushi Saba, legt de essentiële keuken van de Japanse keuken. <span...

€ 110,00

PE-pers Suzume Sushi, Szmit-stijl 180 * 55 * 50 mm

Materiaal

Deze pers is een must voor de productie van Oshizushi Saba, legt de essentiële keuken van de Japanse keuken. <span...

€ 110,00

Professionele snijplank Hasegawa FPE

À Partir de € 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FPE

€ 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FPE

Snijplanken

Professionele FPE Hasegawa Snijplaat, witte kleur, is gepland voor een meer consistent gebruik dan ons FSR-model en zal beter af zijn van de taken en diepe bezuinigingen die worden veroorzaakt door een meer ruw werk van de westerse keuken.

€ 160,00

Professionele snijplank Hasegawa FPE

Snijplanken

Professionele FPE Hasegawa Snijplaat, witte kleur, is gepland voor een meer consistent gebruik dan ons FSR-model en zal beter af zijn van de taken en diepe bezuinigingen die worden veroorzaakt door een meer ruw werk van de westerse keuken.

€ 160,00

Reserveblad voor zwarte zwaankeukengerei

Reserveblad voor zwarte zwaanmachine

€ 43,00

Reserveblad voor zwarte zwaanmachine

€ 43,00

Reserveblad voor zwarte zwaanmachine

Materiaal

Vervangingsblad voor Black Swan Machine Ref: KitBlackswan, 60 mm FM-5S

€ 43,00

Reserveblad voor zwarte zwaanmachine

Materiaal

Vervangingsblad voor Black Swan Machine Ref: KitBlackswan, 60 mm FM-5S

€ 43,00

Teppanyaki Bell

À Partir de € 280,00

Teppanyaki Bell

€ 280,00

Teppanyaki Bell

Materiaal

Deze Teppanyaki-garent is een onmisbaar accessoire voor alle koken naar de Plancha of Teppan.

€ 280,00

Teppanyaki Bell

Materiaal

Deze Teppanyaki-garent is een onmisbaar accessoire voor alle koken naar de Plancha of Teppan.

€ 280,00

BBQ-raster BQ17-rasters voor Japanse barbecue

BQ17 barbecue-raster

€ 31,00

BQ17 barbecue-raster

€ 31,00

BQ17 barbecue-raster

Grills en accessoires voor barbecue

Tafel barbecue raster Bq17

€ 31,00

BQ17 barbecue-raster

Grills en accessoires voor barbecue

Tafel barbecue raster Bq17

€ 31,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

€ 58,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

€ 58,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

Genghis Khan-platen

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

€ 58,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

Genghis Khan-platen

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

€ 58,00

3 Mini rechthoekige ingrediëntenbakken in lade en platte cover - rasters - Gastro-bakken

3 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 52,00

3 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 52,00

3 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

3 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 52,00

3 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

3 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 52,00

6 Mini ingrediënten vierkante bakken in hun dienblad en platte cover - rasters - Gastro-bakken

6 Mini-vierkante ingrediëntenbakken in hun bak en deksel

€ 131,00

6 Mini-vierkante ingrediëntenbakken in hun bak en deksel

€ 131,00

6 Mini-vierkante ingrediëntenbakken in hun bak en deksel

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

6 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 131,00

6 Mini-vierkante ingrediëntenbakken in hun bak en deksel

Gerechten - Snellies Boxes - BTW-systeem

6 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 131,00

Robatayaki tafel barbecue

€ 392,00

Robatayaki tafel barbecue

€ 392,00

Robatayaki tafel barbecue

Japanse barbecue

De specialiteitsrestaurants "Robatayaki" zijn erg populair in Japan. Voor dit type keuken wordt koken op spiesjes direct voor de klanten gedaan, aan de tafel of in het koken van de straat.

€ 392,00

Robatayaki tafel barbecue

Japanse barbecue

De specialiteitsrestaurants "Robatayaki" zijn erg populair in Japan. Voor dit type keuken wordt koken op spiesjes direct voor de klanten gedaan, aan de tafel of in het koken van de straat.

€ 392,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

À Partir de € 190,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

€ 190,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

Hangiri en shamoji

OHITSU is een houten bakzettank die wordt gebruikt door de goede Japanse restaurants, vooral die gespecialiseerd in de sushi. Deze container heeft de hoofdfunctie van het houden van de Japanse rijst Stoom met warme stoom voor een lange tijd. Rijstkenners en Sushi Masters gebruiken deze tool nog steeds. <p...

€ 190,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

Hangiri en shamoji

OHITSU is een houten bakzettank die wordt gebruikt door de goede Japanse restaurants, vooral die gespecialiseerd in de sushi. Deze container heeft de hoofdfunctie van het houden van de Japanse rijst Stoom met warme stoom voor een lange tijd. Rijstkenners en Sushi Masters gebruiken deze tool nog steeds. <p...

€ 190,00

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm

€ 265,00

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm

€ 265,00

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm

Japanse messen

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm Deze fantastische Japans mes Westerse stijl is gemaakt van bohler-uddeholm staal en wordt geslepen voor een zachtere snit. Een hoge hardheid, een grote scherpte en een hygiënische handgreep in POM * maken het een...

€ 265,00

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm

Japanse messen

Honesuki Kaku Breakdown Mes 150 mm Deze fantastische Japans mes Westerse stijl is gemaakt van bohler-uddeholm staal en wordt geslepen voor een zachtere snit. Een hoge hardheid, een grote scherpte en een hygiënische handgreep in POM * maken het een...

€ 265,00

Genghis Khan bord barbecue

€ 58,00

Genghis Khan bord barbecue

€ 58,00

Genghis Khan bord barbecue

Genghis Khan-platen

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

€ 58,00

Genghis Khan bord barbecue

Genghis Khan-platen

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

€ 58,00

Shamoji - Spatel voor Hangiri

À Partir de € 16,10

Shamoji - Spatel voor Hangiri

€ 16,10

Shamoji - Spatel voor Hangiri

Hangiri en shamoji

De shamoji is de Japanse spatel die speciaal wordt gebruikt om het te brouwen en de Japanse rijst of om het te brouwen sushi...

€ 16,10

Shamoji - Spatel voor Hangiri

Hangiri en shamoji

De shamoji is de Japanse spatel die speciaal wordt gebruikt om het te brouwen en de Japanse rijst of om het te brouwen sushi...

€ 16,10

PE-pers Sumitomo Kansai, stijl Btitn 139 * 54 * 50 mm Materiaal

PE-pers Sumitomo Kansai, Btitn-stijl 139 * 54 * 50 mm

€ 110,00

PE-pers Sumitomo Kansai, Btitn-stijl 139 * 54 * 50 mm

€ 110,00

PE-pers Sumitomo Kansai, Btitn-stijl 139 * 54 * 50 mm

Materiaal

Deze pers is een must voor de productie van Oshizushi Saba, legt de essentiële keuken van de Japanse keuken. Het zal ook erg handig zijn voor andere kooktoepassingen (foie gras ...), gebak of in de wereld van chocolade. Gemaakt van polyethyleen, het voldoet aan sanitaire eisen voor gebruik bij het koken

€ 110,00

PE-pers Sumitomo Kansai, Btitn-stijl 139 * 54 * 50 mm

Materiaal

Deze pers is een must voor de productie van Oshizushi Saba, legt de essentiële keuken van de Japanse keuken. Het zal ook erg handig zijn voor andere kooktoepassingen (foie gras ...), gebak of in de wereld van chocolade. Gemaakt van polyethyleen, het voldoet aan sanitaire eisen voor gebruik bij het koken

€ 110,00

Gietijzeren pot voor uitsterven van houtskool

À Partir de € 177,00

Gietijzeren pot voor uitsterven van houtskool

€ 177,00

Gietijzeren pot voor uitsterven van houtskool

JAR maakt het voor steenkool

De Binchotan-houtskool Heeft de bijzonderheid heel langzaam te consumeren. Zodra je hebt gekookt BBQ Voltooid, het is belangrijk om het in een recipiënt te plaatsen om het te behouden.

€ 177,00

Gietijzeren pot voor uitsterven van houtskool

JAR maakt het voor steenkool

De Binchotan-houtskool Heeft de bijzonderheid heel langzaam te consumeren. Zodra je hebt gekookt BBQ Voltooid, het is belangrijk om het in een recipiënt te plaatsen om het te behouden.

€ 177,00