Sojasaus dashi shoyu 300 ml

Name: Sojasaus dashi shoyu 300 ml
Brand: ASAMURASAKI Co.
SKU: NISASAM2
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Ref: NISASAM2

€ 8,50

Belasting inbegrepen

€ 24,29 / L

De Dashi Shoyu, of Japanse gekruide sojasaus, is een kruiderij en een veelzijdige kruiden, rijk aan umami, die perfect geschikt is voor soepen, stoofschotels, sauzen en vinaigrettes.

De term "DASHI" betekent Japanse bouillon en verschillende dashi-ingrediënten in deze kruiden, waaronder de Kombu (Kelch gedroogd), de bonusvlokken, de shiitake ...

Deze zoete en smakelijke saus is een kruiderij of een ideale vinaigrette. Omdat deze kruiden in wezen is samengesteld uit geconcentreerde Dashi en sojasaus, kan het worden gebruikt om een meer uitgesproken smaak toe te voegen aan allerlei soorten gerechten, allemaal in het gemak van een enkele saus.

De soepen van Japanse noedels zoals Soba, salades zoals Ohyhithi en stoofschotels zoals Kabocha No Nimono zijn slechts enkele van de mogelijkheden om te koken, maar deze sojasaus is ook fantastisch gehaald op de tofu of als een wekensaus voor sashimis.

De Dashi Shoyu is ook een geweldige manier om de rijke smaak van de Dashi-bouillon aan de marinades toe te voegen. Probeer deze Japanse gemarineerde champignons wanneer je een overvloed aan verse champignons tot je beschikking hebt.

Onze vakman gebruikt, om zijn Tsuyu te geuren, Katsuobushi gedroogde bonusvlokken gecertificeerd door de EU HACCP-normen. Geen conserveermiddel, zoetstoffen, kunstmatige kleurstof of kruidenadditief (zoals aminozuren) wordt gebruikt.

De Bonitan Dashi (soepbouillon) wordt intern vervaardigd, wat een robuuste smaak garandeert. De toevoeging van Kombu-extract aan deze Bonitan Dashi creëert een synergetisch effect van Umami, waardoor het een veelzijdige substituut voor sojasaus voor dagelijks gebruik is.

De "sojasaus dashi" is een unieke fleskruiden die smaken perfect balanceert. Het kan worden gebruikt als een gewone sojasaus. Aanbevelingen: Sashimi, Seafood Rice Bowl, Poke Bowl, Bacon and Eggs, Steak, Gekoelde tofu, Japanse pasta, Sushi, etc.

Gegevensblad

Oorsprong: Okayama, Japan
Conditioning: glazen fles
Ingrediënten: water, siroop (sucrose, glucose, fructose), sojasaus (soja, tarwe, zout), gefermenteerde rijst, zout, kombu-extract, suiker, shiitake-extract, azijn, Katsuobush gedroogde bonus, gist extract, alcohol
Gesprek: Om na de opening op kosten te blijven
Allergene stof (en): Sojabonen tarwe, bonus

ASAMURASAKI Co.

Asamurasaki Co. zal zijn 115e verjaardag in 2025 vieren. Als een langdurige gevestigde sojasausfabrikant hebben ze de traditionele smaken bewaard die geworteld waren in onze lokale gemeenschap en het onderzoeken van productontwikkeling potentiële derivaten. Geleid door vrijheid van geest en innovatie, worden ze erkend in de industrie als een fabrikant die unieke en hoogwaardige producten creëert.

Ze verbinden zich om hun klanten veilige en betrouwbare producten te bieden door hun voedselveiligheidsbeheersysteem op te zetten, te onderhouden en voortdurend te verbeteren. Om de kennis van werknemers in voedselzekerheid te verbeteren, organiseren ze trainingssessies en managementrecensies. Ze streven ernaar om een bedrijf te blijven dat bijdraagt aan de lokale gemeenschap.

Met de missie van het bieden van heerlijke, veilige en emotionele producten, streven ze ernaar om verandering te accepteren, in eindeloze mogelijkheden en het hart, vaardigheden en tradities onderhouden die ze aan hen zijn overgedragen. Ze streven ernaar om producten te ontwikkelen die in de lucht van de tijd passen terwijl ze hun erfenis behouden. Hun doel is om een voorkeur te worden "200 jaar bedrijf" door onder uitdagingen te vallen om nieuwe voedselgewassen te creëren.