Σάλτσα σόγιας dashi shoyu 300 ml

Name: Σάλτσα σόγιας dashi shoyu 300 ml
Brand: ASAMURASAKI Co.
SKU: NISASAM2
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Ref : NISASAM2

8,50 €

Tax Included

24,29 € / L

Το Dashi Shoyu ή η ιαπωνική σάλτσα σόγιας, είναι ένα καρύκευμα και ένα ευέλικτο καρύκευμα, πλούσιο σε Umami, το οποίο είναι ιδανικό για σούπες, στιφάδες, σάλτσες και βινεγωνέτες.

Ο όρος "dashi" σημαίνει ιαπωνικό ζωμό και διάφορα συστατικά dashi χρησιμοποιούνται σε αυτό το καρύκευμα, συμπεριλαμβανομένου του kombu (αποξηραμένα kelch), τις νιφάδες μπόνους, το shiitake ...

Αυτή η γλυκιά και νόστιμη σάλτσα είναι ένα καρύκευμα ή ένα ιδανικό βινεγκρέτ. Καθώς αυτό το καρύκευμα αποτελείται ουσιαστικά από συμπυκνωμένη διαθεσιμότητα και σάλτσα σόγιας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει μια πιο έντονη γεύση σε όλα τα είδη πιάτων, όλα στην ευκολία μιας μόνο σάλτσας.

Οι σούπες των ιαπωνικών ζυμαρικών όπως η Soba, οι σαλάτες, όπως το Ohitashi και τα στιφάδο, όπως το Kabocha, δεν είναι μόνο μερικές από τις δυνατότητες μαγειρέματος, αλλά αυτή η σάλτσα σόγιας είναι επίσης φανταστική βυθισμένη στο tofu ή ως σάλτσα ντουλάπας για τον Sashimis.

Το Dashi Shoyu είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε την πλούσια γεύση του ζωμού Dashi στις μαρινάδες. Δοκιμάστε αυτά τα ιαπωνικά μαριναρισμένα μανιτάρια όταν έχετε μια αφθονία φρέσκων μανιταριών στη διάθεσή σας.

Ο τεχνίτης μας χρησιμοποιεί, να τρομάζει το Tsuyu, Katsuobushi αποξηραμένα νιφάδες μπόνους που πιστοποιούνται από τα πρότυπα HACCP της ΕΕ. Δεν χρησιμοποιείται συντηρητικό, γλυκαντική, τεχνητή βαφή ή πρόσθετο καρυκευμάτων (όπως αμινοξέα).

Το Bonitan Dashi (ζωμός σούπας) κατασκευάζεται εσωτερικά, το οποίο εγγυάται μια ισχυρή γεύση. Η προσθήκη του εκχυλίσματος Kombu σε αυτό το Bonitan Dashi δημιουργεί ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα της Umami, καθιστώντας το ένα ευέλικτο υποκατάστατο της σάλτσας σόγιας για καθημερινή χρήση.

Η "σάλτσα σόγιας" είναι ένα μοναδικό καρυκεύματα μπουκαλιών που εξισορροπεί τέλεια τις γεύσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια συνηθισμένη σάλτσα σόγιας. Συστάσεις: Sashimi, μπολ με θαλασσινά ρύζι, μπολ, μπέικον και αυγά, μπριζόλα, ψυγείο tofu, ιαπωνικά ζυμαρικά, σούσι κλπ.

Χαρακτηριστικά

Προέλευσης: Okayama, Japon
Κλιματισμός: flacon verre
Τα συστατικά: eau, sirop (sucrose, glucose, fructose), sauce soja (soja, blé, sel), riz fermenté, sel, extrait de kombu, sucre, extrait de shiitake, vinaigre, bonite séchée katsuobushi, extrait de levure, alcool
Διατήρηση: A conserver au frais après ouverture
Αλλεργιογόνο ουσία (ες): Soja, Blé, Bonite

ASAMURASAKI Co.

Asamurasaki Co. fêtera son 115e anniversaire en 2025. En tant que fabricant de sauce soja établi de longue date, ils ont préservé les saveurs traditionnelles enracinées dans notre communauté locale tout en explorant le potentiel de développement de produits dérivés. Guidés par la liberté d'esprit et l'innovation, ils sont reconnus dans l'industrie comme un fabricant qui crée des produits uniques et de haute qualité.

Ils s’engagent à fournir à leurs clients des produits sûrs et fiables en mettant en place, en maintenant et en améliorant continuellement leur système de gestion de la sécurité alimentaire. Pour améliorer les connaissances des employés en matière de sécurité alimentaire, ils organisent des sessions de formation et des revues de direction. Ils aspirent à rester une entreprise qui contribue à la communauté locale.

Avec pour mission de fournir des produits délicieux, sûrs et émotionnels, ils s’efforcent d'accepter le changement, de croire en des possibilités infinies et de maintenir le cœur, les compétences et les traditions qui leur ont été transmises. Ils visent à développer des produits qui s'inscrivent dans l'air du temps tout en préservant leur héritage. Leur objectif est de devenir une « entreprise de 200 ans » appréciée en relevant des défis pour créer de nouvelles cultures alimentaires.