Mochi en andere Japanse gebakjes

Name: Mochi en andere Japanse gebakjes
SKU: NISLIV20
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISLIV20

€ 16,95

Belasting inbegrepen

Traditionele, verfijnde, poëtische, moderne en eenvoudige toren, Japanse gebakjes groeien succes.

Als er meer en meer Moleca op de kaart van restaurants en commercie zijn, hebben Daifuku, Dorayaki, Arpaan en andere zwarte sesam of matcha-gebakjes ook hun volgers en zijn ze heel gemakkelijk te bereiken.

Leer hoe je de beste Japanse zoete deegwaren bereikt met stapsgewijze technieken, informatie over ingrediënten en gebruiksvoorwerpen, trucs, rapporten, focus op producten ...

Voor alle fans van gebak en Japan! Door Laure Kie, de specialist in Japanse keuken.

Productdetails

Gegevensblad

Dimensies: H: 24 cm L: 18 cm
Kwaliteit: Verbonden, ronde rug, selectieve vernis
Schrijver: LAURE KIÉ: LAURE KIE, laurer van Japanse en vegetarische kookboeken, werd geboren in Tokio van een Japanse moeder en een Franse vader. Ze bracht een groot deel van haar jeugd door in Japan, maar ook in Afrika en het Midden-Oosten. Deze ervaringen van het leven gaven hem de smaak van de reis en de ontdekking van culinaire culturen. Later kriesten ze Azië op zoek naar nieuwe smaken en om haar culinaire kennis te verrijken, verzendt ze vandaag in haar kooklessen en door haar talrijke boeken.
Publicatiedatum: 16/09/2022
Aantal pagina's: 144