Tonkatsu-saus

Name: Tonkatsu-saus
SKU: NISHGM001
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Ref : NISHGM001

€ 14,95

Tax Included

€ 7,48 / Kg

De Tonkatsu is sinds 1899 een populaire Japanse specialiteit geweest sinds 1899, dunne plak of varkenssporen, zeer zacht, gepaneerd en gebakken totdat je een perfect fris bent bereikt.

De woordtoon komt van "varkensvlees" en Katsu is de afkorting van Katsuretsu, afgeleid van het Engelse woord "CUTLET". De Tonkatsu eet altijd met ten minste vers geraspte witte kool en de beroemde Tonkatsu-saus, verzurend, zoetzout, met rijke pittige smaken.

De Tonkatsu-saus heeft zijn oorsprong in de saus van het Worcester-type, geïmporteerd via de haven van Kobe, en verspreid over heel Japan met de Europese culinaire cultuur. Consumenten hebben echter een dikkere, rijkere en meer vertrouwde smaak in Japan gevlochten.

In 1948 gebruikte ze maïszetmeel. De saus is op dat moment uitgewerkt, was de eerste Japanse saus no-ko (dik en rijk), genaamd Tonkatsu saus. Zeer populair, de saus vond vervolgens veel speciaalzaken in Okonomiyaki en Takoyaki ...

Omschrijving
Productdetails

De basis van deze fruitige Tonkatsu-saus is de appel. Voor deze saus zult u de noppertextuur, romige, sucososy, tonen van lagere groenten en fruit, azijnstoetsen, de injectieflacon-toetsen, waarderen.

Deze saus zal ook perfect bij varkensvlees en gepaneerd kippenvlees, groente, vlees, vis, aardappelen, pasta's, rauwe groenten, vlees en gegrilde vis.

Datasheet

Oorsprong: Wakayama, Japon
Gewicht: 2,117 Kg
Conditioning: flacon PET
Ingrediënten: pomme, sucre, eau, sirop de fructose glucose, vinaigre, concentré de tomate, sel, amidon, purée d'oignon, épices, jus de pomme concentré, purée de pomme, extrait d'oignon, extrait d'ail, protéine hydrolysée de maïs, colorant caramel E150a, épaississant polysaccharide, amidon modifié, exhausteur de goût E621, extrait d'épices
Gesprek: au réfrigérateur après ouverture.
Allergene stof (en): colorant caramel E150a