Frutas, hojas y flores
Añade un nuevo acento a tu cocina
Un salmonete delicadamente cocido al vapor con saké, realzado por los sutiles aromas de las hojas de cerezo saladas. Una receta refinada donde la fineza del pescado se encuentra con notas florales...
Un filete de salmonete delicadamente preparado y perfumado por las notas florales y ligeramente salinas de las hojas de cerezo Sakura. Una receta elegante en la que la fineza del pescado se une ar...
Delicadas pastas japonesas compuestas por una envoltura de arroz glutinoso esponjosa rellena de pasta de judías azuki. Envueltos en una hoja de cerezo salada, los Daifuku Sakura ofrecen un equilib...
Una creación refrescante donde las notas vegetales y ligeramente picantes del shiso rojo se armonizan con una acidez delicada. Un cóctel sin alcohol elegante, aromático y sorprendente, con acentos...
Flores y hojas comestibles: un toque de elegancia y sabor
Flor comestible seca: una tendencia llegada de Japón
Una decoración refinada para todas sus ocasiones
¿Qué flor comestible elegir para tus creaciones culinarias?
Las flores clásicas e imprescindibles de Japón son las siguientes:
- Pensamientos: perfectos para añadir un toque colorido y delicado
- Flores de verbena: con notas frescas y sutiles
- Tréboles de 4 hojas: símbolos de suerte y elegancia
Una flor azul comestible para un efecto único
Las flores azules comestibles aportan un matiz original a tus platos y postres. Son ideales para decorar una tarta, un cóctel o una pastelería refinada.
