Κάρβουνο

Ο κάρβουνο Το Iwate είναι ένα μαλακό άνθρακα από ακατέργαστες βελανιδιές που καλλιεργούνται στο νομό Iwate στην Ιαπωνία. Kurosumi, που σημαίνει "Black Charcoal" (Kuro = Black, Sumi = Charcoal), είναι ένα μοναδικό κάρβουνο από το νομό Iwate, απολαμβάνοντας μια προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.