Ponzu

0 Ponzu-kastike Onko japanilainen kastike, joka perustuu etikkaan ja sitrusmehuun, joka on usein koristeltu soijakastikkeella ja erilaisilla ainesosilla luoda täydellinen tasapaino happamuuden, suolapitoisuuden ja umamin välillä. 0 ponzu Yleisesti käytetään japanilaisessa keittiössä tehostamaan ruokia tuoreen ja rikas maun ansiosta Umami.

Filtres

7 tuotteet

Lajittele:

Yuzu Ponzu Spicy Japanilainen kastikkeet

Yuzu Ponzu Spicy 1800 ml

(4 reviews)

À Parkir de 5,15 €

Yuzu Ponzu Spicy 1800 ml

5,15 €

(4 reviews)

Yuzu Ponzu Spicy 1800 ml

Ponzu

DDM *: 10/09/2026 Yuzu Ponzu on yksi Japanin tunnusmaisista kastikkeista, yhdistämällä soijakastike, Dashi Bouillon infusoidaan Katsuobushi, sitrushuuskot ja yleensä joitakin etikkaa ja mirin. Se on erittäin arvostettu mausteena Sashimille, Shabu Shabu, Tataka,...

5,15 €

(4 reviews)

Yuzu Ponzu Spicy 1800 ml

Ponzu

5,15 €

(4 reviews)

Yuzu Ponzu Kojissa

(4 reviews)

À Parkir de 7,60 €

44,71 € / L

Yuzu Ponzu Kojissa

7,60 €

(4 reviews)

44,71 € / L

Yuzu Ponzu Kojissa

Japanin tuotteet

DDM *: 04/09/2026 Riisin koji on perinteisen japanilaisen ruokakulttuurin perusta nimeltä "Fermentaatio". Sen juuret palaavat Nara-aikakaudelle (710 - 794). Riisin tai malted-riisin koji on keitettyä riisiä, joka on sijoitettu Aspergillus Oryzaeen, erittäin laajalle levinnyt fermentointi...

7,60 €

(4 reviews)

44,71 € / L

Yuzu Ponzu Kojissa

Japanin tuotteet

7,60 €

(4 reviews)

44,71 € / L

Ponzu Premium 25% Yuzu

(2 reviews)

À Parkir de 7,25 €

Ponzu Premium 25% Yuzu

7,25 €

(2 reviews)

Ponzu Premium 25% Yuzu

Ponzu

Soijakastike Ponzu on perinteinen japanilainen mauste, joka yhdistää soijakastike ja sitrusmehu Yksi käsityöläisen goto Shoyun ominaisuuksista on se, että ne ovat täysin valmistettuja ilman lisäaineita, kuten kemiallisia mausteita,...

7,25 €

(2 reviews)

Ponzu Premium 25% Yuzu

Ponzu

7,25 €

(2 reviews)

Yuzu Ponzu Konotori Vegaani

(3 reviews)

À Parkir de 9,40 €

23,27 € / L

Yuzu Ponzu Konotori Vegaani

9,40 €

(3 reviews)

23,27 € / L

Yuzu Ponzu Konotori Vegaani

Ponzu

Yuzu ponzu Onko japanilainen mauste kastike, yleensä soijakastikkeesta tai tamarista, sitrushedelmimehu, mirin, katsuobush (bonushiutaleet), kombu ja riisi eikka.

9,40 €

(3 reviews)

23,27 € / L

Yuzu Ponzu Konotori Vegaani

Ponzu

Yuzu ponzu Onko japanilainen mauste kastike, yleensä soijakastikkeesta tai tamarista, sitrushedelmimehu, mirin, katsuobush (bonushiutaleet), kombu ja riisi eikka.

9,40 €

(3 reviews)

23,27 € / L

Ponzu Kankkitsu, jossa on 4 sitrushedelmiä

(11 reviews)

À Parkir de 10,65 €

48,41 € / L

Ponzu Kankkitsu, jossa on 4 sitrushedelmiä

10,65 €

(11 reviews)

48,41 € / L

Ponzu Kankkitsu, jossa on 4 sitrushedelmiä

Ponzu

Appelsiineja ja sitrushedelmiä kutsutaan Jakatsulle Japanissa. Niiden mehua käytetään laajalti monilla mausteilla, olivatpa ne eikka tai ponzu. Sana "Ponzu" tarkoittaa "puristettua hapon appelsiineja" japanilaisessa. Sana tulee hollantilaisista "pons", mikä tarkoittaa "rei'istä" ja joka on tullut Ponsu Suite, "sekava...

10,65 €

(11 reviews)

48,41 € / L

Ponzu Kankkitsu, jossa on 4 sitrushedelmiä

Ponzu

10,65 €

(11 reviews)

48,41 € / L

Ponzu Dore PON CIBOULE 1000 ml

(4 reviews)

À Parkir de 8,90 €

40,45 € / L

Ponzu Dore PON CIBOULE 1000 ml

8,90 €

(4 reviews)

40,45 € / L

Ponzu Dore PON CIBOULE 1000 ml

Ponzu

0 ponzu on kastike mauste Japanilaiset perusteet soijakastike ja sitrusmehu. DDM * 1000ml: 31/07/2026 ...

8,90 €

(4 reviews)

40,45 € / L

Ponzu Dore PON CIBOULE 1000 ml

Ponzu

0 ponzu on kastike mauste Japanilaiset perusteet soijakastike ja sitrusmehu. DDM * 1000ml: 31/07/2026 ...

8,90 €

(4 reviews)

40,45 € / L

Uusi

uusi

6,55 €

Uusi

uusi

6,55 €

Uusi

uusi

Ponzu

6,55 €

Uusi

uusi

Ponzu

6,55 €

Mikä on Ponzu-kastike?

Perinteisesti Ponzu-kastike valmistetaan seuraavilla ainesosilla:

Sekä sitrusmehu : Enimmäkseen Yuzu. Katsuobushi ja kombu ovat myös primordearisia ainesosia perinteisen Ponzun kehittämisessä.

Siitä soijakastike : Se tuo suolaisen ulottuvuuden ja poikkeuksellisen umamiin Ponzulle.

Sekä etikka : Japanin etikkaisten, mukaan lukien riisi, tasapainoinen happamuus, johon liittyy sitrushedelmä, välttämätön

Sekä katsuobushi : Joskus lisätään kuivattujen bonushiutaleiden muodossa lisää syvyyttä

Sekä Kombu : Tämä kuivattu merilevä

Mitkä ovat ponzu-kastikkeen ainesosat?

Tämän perinteisen version lisäksi ponzuOn olemassa useita variantteja, jotka vaihtelevat kauden ja halutun reseptin mukaan, kuten Ponzu Yuzu, Chippool Ponzu, Ponzu Citrus Fruits, Ponzu kalkkikastike...

Mitä ruokia voi liittyä Ponzu-kastikkeeseen?

0 Ponzu-kastike Voidaan käyttää eri tavoin ruoanlaittoon "liotuskastiketta": Se on hyvä käyttää japanilainen kastike sushi, sashimis tai tempuras. Se kausi salaatteja tai yhtä hyvin Lihakastike grillattuja tai paahdettuja vihanneksia. Suosittelemme myös sitä marinoitavaksi kalat ja lihat. Paranna keitot ja kiehua lisäämällä muutaman pisaran Ponzua.

Mikä on Ponzu-kastikkeen ravitsemuksellinen arvo?

0 ponzu on myös liittolainen terveydellisiä etuja. Se on yleensä kaloreita, kausi lisäämättä liikaa rasvaa tai sokeria. Kombu tai Katsuobushi vahvistaa ruoan makua ja rajoittaa suolan käyttöä. Yuzu on luonnollisesti rikas ruoka C-vitamiinissa ja antioksidantilla ja siten terveydelle hyödyllinen.

Voit ostaa Ponzu suoraan verkossa verkkosivuillamme tai Pariisissa. Myös yksinkertaisia reseptejä valmistella kotiisi Ponzu.