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Ref NISTOSHI5

Saquê Houka Junmai Genshu 17% - 720ml

Preço de venda28,00 €38,89 € / L

  • Único
  • Riqueza & suavidade equilibradas
  • Elegante

Este saquê é único pois é elaborado a partir de arroz Shirakaba Nishiki (kome koji) e Yoneshiro (kake mai), ambos cultivados em Nagano e raramente utilizados na fabricação de saquês. Este saquê tem um aroma rico e um sabor suave, ao contrário dos genshu típicos.

Saquê Houka Junmai Genshu 17% - 720ml
Saquê Houka Junmai Genshu 17% - 720ml720ml28,00 €
Dicas de degustação

Conselhos de degustação

Conselho de degustação

Temperatura ideal de degustação: +10°C
Serviço: copo de vinho branco

Harmonizações perfeitas

Este saké, fácil de beber, é ideal para acompanhar yakitori, porco braseado (Buta No Kakuni), ostras grelhadas, lulas grelhadas, wagyu grelhado, camembert.

Notas de degustação

Cor: limpidez transparente
Boca: O aroma suave e o umami do arroz harmonizam-se com uma acidez refrescante, e o final longo em boca é agradável e vivo.

Descrição

Houka é a marca cuja distribuição está limitada às lojas de saké especializadas em marcas locais de saké e que dispõem de um controlo aprofundado da temperatura e de conhecimentos especializados.
Fabricado a partir de arroz de Nagano, com uma taxa de polimento de 70%, é produzido segundo técnicas de fermentação a baixa temperatura baseadas nos dados únicos dos produtores e no ambiente natural de Shinshu. Apresenta um ataque em boca amplo, com umami e uma doçura que se espalham pela boca, suave e aveludado.
O seu aroma estável e o seu sabor elegante e suave exprimem plenamente o rico sabor do arroz, proporcionando uma experiência de degustação agradável. Este saké não é apenas delicioso, mas também proposto a um preço razoável, o que o torna muito recomendado pelos produtores.

Características
Embalagem: frasco cor de bronze escuro
Recomendação: O ABUSO DE ÁLCOOL É PREJUDICIAL À SAÚDE. CONSUMIR COM MODERAÇÃO. O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ, MESMO EM PEQUENAS QUANTIDADES, PODE TER CONSEQUÊNCIAS GRAVES PARA A SAÚDE DA CRIANÇA. A VENDA DE ÁLCOOL É PROIBIDA A MENORES DE 18 ANOS
Categoria: Junmai Genshu (não diluído)
Conteúdo: 720 ml líquido
Classificação: saké seco
Notas de elaboração
Teor alcoólico puro: 17%
Grau de polimento do arroz "seimaï-buai": 70%
Acidez: 1.4
Categoria de Imposto: W200
Valor do medidor de saké (SMV): +4
Ingredientes & valores nutricionais
Ingredientes: arroz, arroz maltado, (aspergillus oryzae)
Proveniência
Origem: Nagano, Japão
Cervejeiro: TOSHIMAYA
Produtor: TOSHIMAYA
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