Preparação das asas de frango de Nagoya
1. Aquecer o óleo
Aqueça o óleo vegetal a 165°C.
2. Preparar o molho
Numa frigideira pequena, misture o molho teriyaki e o mirin.
3. Preparar as asas de frango
Polvilhe as asas de frango com farinha e bata para retirar o excesso; de seguida, mergulhe-as na fritura durante 8 a 10 minutos.
Escorra e seque com papel absorvente.
4. Cozedura final
Numa frigideira, adicione as asas de frango e verta a mistura de molho teriyaki e mirin. Cozinhe em lume médio durante 6 a 7 minutos, tendo o cuidado de regar as asas de frango com o molho em cada etapa da cozedura para as envolver bem.
5. Empratar e servir
Disponha as asas de frango num prato e polvilhe com sementes de sésamo (brancas ou pretas).
Sirva imediatamente e desfrute desta explosão de sabores!
Por que experimentar esta receita de asas de frango de Nagoya?
Sabores japoneses: O molho teriyaki e o mirin trazem doçura e profundidade de sabor.
Crocância perfeita: A mistura de farinha e fritura confere uma textura ideal às asas de frango.
Fácil de preparar: Uma receita simples, rápida e saborosa para refeições entre amigos ou em família.
As asas de frango de Nagoya são um prato incontornável para quem quer descobrir sabores japoneses autênticos. Ao mesmo tempo doces e salgadas, estas asas são uma verdadeira iguaria que não pode perder!
Deguste-as imediatamente para aproveitar ao máximo a sua crocância e o seu sabor delicioso.
