Katakuriko, amido de batata

Name: Katakuriko, amido de batata
SKU: NISFPDT1-S
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock
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Ref: NISFPDT1-S

3,40 €

Imposto incluído

34,00 € / Kg

Este amido serve para engrossar molhos ou caldos, para dar-lhes uma textura sedosa.

O amido Katakuriko é amido de batata, muito popular no Japão e presente em todas as cozinhas.

É caracterizado por uma brancura imaculada e um grão extremamente fino, como o açúcar de confeiteiro.

Seu nome Katakuriko refere-se à flor de Katakuri, que foi extraída desse pó originalmente.

O Katakuriko também é excepcional para trazer os fritos para suas batatas fritas de peixe, carnes, tempura ou karaage.

Sua mais: Sua textura na boca é muito leve.

Folha de dados

Origem: Kumamoto, Japão
Peso: 1 kg net
210 g de rede
Condicionado: Saco
Ingredientes: Amido de batata 100%
Conservação: abrigado de luz, calor e umidade
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 336 kcal (1426 kJ); Materiais gordos Inf a 0,6 g, dos quais os ácidos graxos saturados INF a 0,01g; carboidratos 83,9g, incluindo açúcares inf de 0,2 g; Fibra alimentar inf de 0,5 g; PR proteína a 0,5g; SEL 0,017G.