Sak Joyo Junmai Ginjo 55

Name: Sak Joyo Junmai Ginjo 55
Brand: JOYO SHUZO
SKU: NISDIO14
Price: 31.50 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISDIO14

31,50 €

Imposto incluído

43,75 € / L

Esgotado

Isto Causa, produto baseado em Arroz Yamada Nishika (55% polida) cultivada sob contrato do famoso agricultor de arroz da Prefeitura de Hyogo, Naoki Maekawa, é fabricado em pequenos lotes.

Bebida rara, é engarrafada não diluída e não filtrada sem a primeira pasteurização típica do Saké.
A segunda pasteurização é artesanal, garrafa de garrafa.
O Saké é refinado a temperaturas extremamente baixas para equilibrar sabores e manter a qualidade.
Este saké é fresco e vibratório, com aromas opulentos, um perfume refrescante, sabores frutados de maçã verde, pêra, limão, uma ligeira mineralidade, uma final seca, uma acidez elegante.
Deve-se notar que o Umami deste Saké se torna mais expressivo após 2 a 3 dias de abertura, preservado em despesas.

Nossos acordos perfeitos : Frutos do mar, ostras, cascos, moluscos, flanges, peixe branco, ervas frescas.

Folha de dados

Origem: Kyoto, Japão
Brewer: JOYO SHUZO
Peso: 720 ml líquido
Condicionado: garrafa morena
Ingredientes: arroz de Yamada Nishiki, arroz maltado
Conservação: na geladeira entre + 2 ° C e + 4 ° C
Volume de álcool puro: 15,5%
Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink": 55%
Kobo / levedura / kyokai: Kyo no Koto (Kyoto 221)
Acidez: 1.7
Filtragem: Yabuta: O filtro de imprensa Yabuta é um sistema de ar comprimido equipado com um estilo horizontal originalmente desenvolvido por Yabuta. O filtro de imprensa Yabuta é equipado com a função superior de filtração e desidratação. Este sistema não cria nenhum dano ao líquido filtrado.
Vestir: limpar amarelo típico de um saké não filtrado
Boca: fresco
frutado
luz
Temperatura de Prova Ideal: + 10 ° C a + 15 ° C
+ 42 ° C
Serviço: Vidro em Borgonha
Categoria: Junmai Ginjo, seco e leve
Valor do contador de saquê (SMV): +5
Shubo (Tank Foot): Sokujo
Recomendação: O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
Categoria de consumo: I000

JOYO SHUZO