Gin 424 é o único gin artesanal no mundo feito de quatro tipos de shochu (álcool destilado) doce batata derivada de koji (o primeiro, com notas florais e maçã é obtido por destilação de destilação de batata doce amarela e arroz branco maltado; o segundo, com notas de manteiga e cogumelos, é obtido por destilação de batata doce amarela e arroz negro maltado; o terceiro, notas de iogurte e bagas selvagens é obtido por destilação de arroz branco de batata doce e arroz branco maltado; o quarto, caramelo e notas de baunilha, é obtido por destilação de batata doce amarela e arroz branco maltado e foi envelhecido em tambor de xerez). Isso lhe dá uma profunda doçura que não encontramos em outros espíritos.
O shochu é um tradicional espíritos espirituais japoneses baseados em Koji (arroz maldado) e batata-doce.
O shochu é um licor muito local e um espíritos únicos que não estão amplamente disponíveis.
Este Gin, Grand Cru, é feito de shochu de batatas doces, "imojochu" e baias de zimbro com aromáticos excepcionais.
Este gin tem um sabor profundo impressionante e uma suavidade suave derivada de imojochu, mantendo a estrutura de um gim.
Nós amamos suavidade longa e profunda no final e aromas complexos, sucesso, notas woody.
Este gim é distinguido pelo perfil do cérebro com grama, junção e notas cítricas., Então um palácio bem equilibrado e interessante.
Deve-se notar que apenas os cedros acima de 80 são usados para a fabricação de alambiques de madeira no nosso artesão. Nenhuma unha é usada e as placas de cedro são anexadas com tiras de bambu.
Você pode sentir uma ligeira fragrância de cedro, uma doçura forte e um amami e uma qualidade de álcool fofo.
