Viktig : Før bruk, sjekk ut "Dokumenter å laste ned"
På de klassiske grillene og ovner å lage mat, øker luften som kommer inn i åpningene og justeringen av vindens termiske kraft blir lav. Ved å redusere tilførselen av trekull, opprettholdes embene og den termiske kraften forblir.
Grilling er laget for diatoméjord :
Den diatoméjord er en myk kiseløs sedimentær stein av meget sprø naturlig opprinnelse, og kan derfor lett smuldret i et fint hvitt pulver ødelagt.
Diatoméjordet er laget av fossiliserte rester av små akvatiske organismer kalt diatomer. Deres skjeletter er laget av et naturlig stoff som kalles silika.
I lang tid har diatomene akkumulert i sedimenter av elver, bekker, innsjøer og hav.
Diatomaceous Land, Japan, er veldig hovedsakelig jobbet i hele Suzu. Denne modellen er lenge brukt som varmeisolerende som ovner. En vannkoker i EDO-perioden (1603 ~), laget av diatoméland, dukket opp i japansk historisk litteratur.
Hva er egenskapene til diatomaceous land?
Kaginushi diatomitt grill er 100% diatom av Oku-Noto (Ishikawa). Den diatoméjorden er porøs, noe som gir høy termisk isolasjon. I tillegg har det kiselisk brannmotstand (varmebestandighet er bra).
Den diatoméjordushen rødmer med ild og fanger infrarøde stråler.
Matlaging binchotan kull I denne typen grill vil bringe ut umamene av de høyeste ingrediensene.
Grill forfatning :
Diatomaceous Ground Grilling består av isolerende murstein som ble oppvarmet ved 1000 ° C. Dette forbedrer holdbarhet, termisk isolasjon og værbestandighet og gel og fuktighet. Den mekaniske motstanden av galvanisert stål forsterkes, som minimerer varmelekkasjer. Siden ekspansjonen og sammentrekning på grunn av varme absorberes på tetningsoverflaten, blir forsterkningen av metallforbindelsene gjort effektivt.
De diatoméfulle grunngrillene, Konro, har en eller flere dører på deres side. Disse åpningene beskytter varme og unngå spredt rundt. Landet i Diatomer fremhever infrarød under grillkoking, og dette påvirker positivt ømheten til kjøttet.
Disse grillingene er perfekte for yakitoris, store stykker kjøtt, hele fisken ... Diatomée Ground Barbecues er de beste verktøyene som er kjent for trebrann matlaging.
Husk å utstyre deg selv i kull !
