Umeboshi plommer

Name: Umeboshi plommer
SKU: NISKOB1
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Ref : NISKOB1

7,00 €

Tax Included

70,00 € / Kg

Umeboshi er frukten til den japanske aprikosen, behandlet med saltrine enn eddik, for å tillate forbruket fordi det i sin ferske tilstand ikke er forbrukbar. Ume betyr "plomme" og boshi, "tørket".

Saltet bremser aldringsprosessen og bevarer naturlig frukten, mens eddik balanserer den sure smaken av Umeboshi. Den japanske attributtet til ham medisinske dyder, inkludert den for å styrke immuniteten.

Dens høye sitronsyreinnhold muliggjør fordøyelsen og stimulerer leveren for å skape en avgiftende effekt på kroppen.

Noen vil si at Samurai kontinuerlig holdes på dem i løpet av kampene for å kurere sykdommer ... Umeboshi exhales en veldig fruktig aroma.

I munnen, på grunn av sitt høye sitronsyreinnhold, har den en veldig sur smak, nesten krydret og tradisjonelt, veldig salt. Den versjonen vi tilbyr er litt søtt og redusert salt (3%).

Umeboshi kan brukes i mange retter som salat krydder, nudler, smørbrød, marinader, latt, onigiri eller som krydder i akkompagnement av ris, fisk og grillet kjøtt, crudités (agurker, reddik, gulrøtter ...).

For å heve fruktige og søte parfyme av Umeboshi, merk dem bare på grillen ved å varme dem forsiktig. Våre Umeboshis er garantert uten å fargelegge, eller additiv, konserveringsmidler.

Dataark

Opprinnelse: Wakayama, Japan
Condition: Skuffen
Ingredienser: plomme ume, sukker, vann, eple eddik, salt
Bevaring: i kjøleskapet
Næringsverdier: For 100 g: energi 132 kcal (559 kJ); fett mindre enn 0,5 g, inkludert mettede fettsyrer mindre enn 0,1 g; 31g karbohydrater, inkludert sukker 28g; Matfiber 3,3 g; 0,8 g proteiner; Sel 7g.