Les produits de la marque YEBISUYA

Yebisuya werd opgericht in 1916 in de stad Iizuka, Fukuoka Prefecture.

Op 24-jarige leeftijd, Tokushige Ando, de oprichter van het bedrijf, heeft zijn bedrijfsmodel gewijzigd bij de productie van Japanse kaarsen aan die van miso ! De waxboom laat zien dat we op het logo van het bedrijf gaan teruggaan naar de oorspronkelijke geschiedenis van het bedrijf.

De brouwerij bevindt zich in het CHIKUHO-bekken, omgeven door bergen en de NGO-rivier, die de zolder van de regio kruist.

Sinds de oprichting wordt het merk Yebisu Méo erkend als de maternale smaak in de lokale gemeenschap.

Ze vervolgt haar inspanningen om een gezonde levensstijl voor te stellen waarin de MISO een belangrijke rol speelt.

Deze Miso-brouwerij gebruikt alleen kwaliteitsgrediënten, gisting en rijp de MISO langzaam een jaar, zonder iets toe te voegen of de natuurlijke omgeving te verwijderen die in zijn 100-jarige brouwerij zoveel mogelijk is gevoed. Tegelijkertijd benadrukt het bedrijf voedselveiligheid en kwaliteitscontrole. Daarom heeft ze ISO22000-certificering.