Les Produits de la Marque YEBISUYA

Yebisuya je bila ustanovljena leta 1916 v mestu Iizuka, prefektura Fukuoka.

Pri starosti 24 let, Tokushige Ando, ustanovitelj podjetja, je spremenil svoj poslovni model za proizvodnjo japonskih sveč miso ! Voščeno drevo pušča, ki jo vidimo na logotipu podjetja, se vrne v prvotno zgodovino podjetja.

Pivovarna se nahaja v bazenu Chikuho, obdana z gorami in reko NVO, ki prečka podstrešje v regiji.

Od svoje ustanovitve je blagovna znamka Yebisu Méo priznana kot okus mater v lokalni skupnosti.

Nadaljuje svoja prizadevanja za predlaganje zdravega načina življenja, v katerem ima Miso pomembno vlogo.

Ta pivovarna MiSO uporablja samo kakovostne sestavine, ferment in zrela miso, ki se počasi dodajajo, ne da bi dodala kaj ali odstranimo naravno okolje, ki je bilo v svoji 100-letni pivovarni, kolikor je mogoče, čim bolj. Hkrati podjetje poudarja varnost preskrbe s hrano in nadzor kakovosti. Zato je dobila certifikat ISO22000.