Bio Gerst Miso

Name: Bio Gerst Miso
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI2
Price: 11.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISEBI2

€ 11,85

Belasting inbegrepen

€ 23,70 / Kg

De vakman Yebisu Produceert zes soorten rijst Miso, twee soorten gerst Miso en twee soorten Awase (gemengde) Miso.

Alle missers worden gemaakt met twee keer zoveel granen gefermenteerd door Koji (rijst of gerst) als sojabonen, en hebben de neiging slecht zout (ongeveer 10%) te zijn.

Misos zijn meestal twee tot drie maanden oud voor de eenvoudigste en 6 tot 12 maanden voor verfijnde wijnen.

De Gary Miso is een representatieve miso van Kyushu Island.

Door zich te concentreren op de ingrediënten en het natuurlijke verouderingsproces, heeft deze Bio Gary Miso het rijke aroma en de smakelijke smaak van gerst.

De graanbiljetten zijn krachtig, de krachtige aroma's, fruitig, gourmandden, roepen verse champignons, een groter.

De mond is fruitig, weinig zout, alle elegantie, op accenten die kastanje en topinambour oproepen. Deze Bio Gary Miso is heerlijk in soepen, groenten gesprongen of om rauwe plantaardige stokken te proeven.

Dit is een opmerkelijke basis voor gebruik zoals een sausachtergrond. Deze MISO is ideaal voor het marineren van spareribs of voor fejoted visgerechten. Het is een geheim ingrediënt om carbonara pasta of kaassaus te verbeteren.

Gegevensblad

Gewicht: 500 g netto
Conditioning: Gelaste tas
Ingrediënten: organische soja, 24% biologische gerst, zout, dichtbij
Gesprek: vers (≤10 ° C), beschut tegen daglicht
Allergene stof (en): gerst
soja
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 151 kcal (636 kj); 0,8 g vet, inclusief 0,12g verzadigde vetzuren; 18,4 g koolhydraten, waaronder 4,0 g suikers; Voedselvezel 7,6 g; 13.7g eiwitten; zout 10,932g.

YEBISUYA

Sinds de oprichting wordt het merk Yebisu Méo erkend als de maternale smaak in de lokale gemeenschap.

Ze vervolgt haar inspanningen om een gezonde levensstijl voor te stellen waarin de MISO een belangrijke rol speelt.

Deze Miso-brouwerij gebruikt alleen kwaliteitsgrediënten, gisting en rijp de MISO langzaam een jaar, zonder iets toe te voegen of de natuurlijke omgeving te verwijderen die in zijn 100-jarige brouwerij zoveel mogelijk is gevoed. Tegelijkertijd benadrukt het bedrijf voedselveiligheid en kwaliteitscontrole. Daarom heeft ze ISO22000-certificering.