Katsuobushi: De Japanners hebben een unieke culinaire cultuur rond de vis ontwikkeld, vooral rond de Katsuobushi, uitgewerkt door de bonus te laten sudderen in warm water en het roken en droog. De Katsuobushi is een gezond, goed, esthetisch, glanzend, gastronomisch en geurig product. Het sublimeert een bord, verbeter een vis, onthult een gerecht op basis van zeevruchten. De Katsuobushi maakt de eenvoudigste omelet ... smakelijk en uitzonderlijk. Verminderde fijne chip met een traditionele rasp, de Katsuobushi brengt aromatische, subtiele en elegante gustatieve tonen. De "Umami" is van nature erg aanwezig.
Yaizu Katsuobushi verkocht aan de kamer
De culinaire toepassingen van dit product hebben alleen de die van uw verbeelding beperkt.
De Katsuobushi-rasp: Deze Katsuobushi-rasp is erg goed voor het dagelijks leven thuis. Het is al vooraf ingesteld voor zeer fijne chips. Wanneer u begint met het razen van uw Katsuobushi, is het buitenste deel nog steeds hard genoeg en produceert het in wezen poeder. Dit poeder is perfect voor kruiden, pasta, rijst, groenten. Zodra we aankomen op het zachte feest, worden de chips gevormd.
NISSMKS2-NISKATSI
Gegevensblad
Oorsprong
Yaizu, Japan
Gewicht
rasp: 205 g, bonus: 181 - 220 g
Dimensies
rasp: 165 x 54 x 50 mm
Conditioning
1 stuk
Onder vacuüm
Ingrediënten
100% arrangement
Gesprek
na het openen in een transparante film en bewaar in het onderste deel van de koelkast
Allergene stof (en)
gedroogde bonus
Voedingswaarden
Voor 100 g: energie 331 Kcal (1399 KJ); 5,8 g vet, waarvan verzadigde vetzuren 2,0 g; 1,4 g koolhydraten, waaronder suikers <0,5 g; Eiwit 68 g; Sel 0,89 g.