Katsuobushi: Japanerna har utvecklat en unik kulinarisk kultur runt fisken, särskilt runt Katsuobushi, utarbetade genom att simma bonusen i varmt vatten och röka det och torka. Katsuobushi är en hälsosam, bra, estetisk, blank, gourmet och doftande produkt. Det sublimerar en tallrik, förbättrar en fisk, avslöjar en maträtt baserad på skaldjur. Katsuobushi kommer att göra den enklaste omeletten ... välsmakande och exceptionell. Minskat fina chip med en traditionell rivare, Katsuobushi ger aromatiska, subtila och eleganta gustativa anteckningar. "Umami" är naturligtvis mycket närvarande.
Yaizu Katsuobushi sålde till rummet
De kulinariska tillämpningarna av denna produkt kommer att ha begränsningar endast de som åläggs av din fantasi.
Katsuobushi Grater: Denna Katsuobushi rivare är mycket bra för vardagen hemma. Det är redan förinställt för mycket fina chips. När du börjar grilla din Katsuobushi, är den yttre delen fortfarande svår nog och producerar väsentligen pulver. Detta pulver kommer att vara perfekt för kryddor, pasta, ris, grönsaker. Så snart vi anländer till det mjuka partiet bildas chipsen.
NISSMKS2-NISKATSI
Datablad
Ursprung
Yaizu, Japan
Vikt
grater: 205 g, bonus: 181 - 220 g
Dimensioner
rivare: 165 x 54 x 50 mm
Luftkonditionering
1 stycke
Under vakuum
Ingredienser
100% arrangemang
Bevarande
efter öppning satt i en transparent film och håll i den nedre delen av kylskåpet
Allergiframkallande substans (er)
torkad bonus
Näringsvärden
För 100 g: Energi 331 kcal (1399 kJ); 5,8 g fett, varav mättade fettsyror 2,0 g; 1,4 g kolhydrater, inklusive sockerarter <0,5 g; Protein 68 g; SEL 0,89 g.
Material
grater: Extern: Styren-akrylonitril, skärplatta: Vit ek (Nordamerika), blad: Carbonne Steel SK2
