Rode azijn van Sake Akasu-lijnen

Name: Rode azijn van Sake Akasu-lijnen
Brand: HINODE HOLDINGS
SKU: NISHT1
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISHT1

€ 11,50

Belasting inbegrepen

€ 55,83 / L

De azijn rode Rijst Akasu onthult aangename zuurgraad, zeer rijke aromatische aantekeningen en veel rondheid.

Voor de vervaardiging van Red Avegar Akasu, het beste Leugens van saké Geselecteerd en vervolgens in natuurlijke gisting achtergelaten gedurende ten minste drie jaar. Na deze lange periode van rijping worden de lees op natuurlijke wijze gedrukt en gedurende drie extra maanden in decantatie vertrokken.

De ambachtelijke hinode Tusyo produceert al ongeveer tien jaar uitzonderlijke azijn. Respectvolle tradities, deze productieprocessen zijn volledig ambachtelijk. De kwaliteit van de grondstoffen, de controle van de voorouderlijke knowhow, de tijd, zijn de sterke punten van dit bedrijf.

Onze perfecte overeenkomsten : Deze azijn vindt zijn plaats in koken op het meest veeleisende: koude of hete sauzen, bedrieglijk ...

Gegevensblad

Oorsprong: Hyogo, Japan
Gewicht: 1,8 l Net
200 ml net
Conditioning: Glazen fles
Kid
Ingrediënten: 100% leugens van gefermenteerde sake (rijst, kôji de riz, mout, aardappelaanwezigheid en aardappelzetmeel)
Gesprek: in de koelkast na het openen
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 29 kcal (123 KJ); vet <0,5 g, waarvan verzadigde vetzuren <0,5 g; 4,1 g koolhydraten, waaronder 1,6 g suikers; 3,2 g eiwitten; zout <0,5 g.

HINODE HOLDINGS

HINODE HOLDINGS Workshops proberen goede relaties te behouden met lokale mensen door gerechten te bieden met behulp van hun producten. Hun meest speciale azijn is de Red Avegar Akasu, rijke azijn op basis van oude Sake bindt. Wanneer ze de Akasu maken, behouden ze azijn in natuurlijke opslag en gist het. Dit proces is erg traditioneel en voor een lange tijd die in Japan wordt gebruikt. De veroudering duurt 3 jaar en vervolgens wordt de azijn gefilterd. Een gisting van 3 maanden volgt. Dit geeft de azijn een zoete zuurgraad, een rijke smaak en een diepe rijkdom.