Červený ocet sake akasu linky

Name: Červený ocet sake akasu linky
Brand: HINODE HOLDINGS
SKU: NISHT1
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHT1

13,75 €

Tax Included

66,75 € / L

0 ocet červenými Rýže Akasu odhaluje příjemnou kyselost, velmi bohaté aromatické poznámky a spoustu zaoblení.

Pro výrobu červeného octa AKASU, nejlepší Leží saké Vybrané a pak vlevo v přírodní fermentaci po dobu nejméně tří let. Po této dlouhé době zrání jsou Lees přirozeně lisovány a ponechány v dekantaci po dobu tří dalších měsíců.

Artisan Hinode Tusyo vyrábí výjimečné octy asi deset let. Tyto výrobní procesy jsou uctivé tradice zcela řemeslné. Kvalita surovin, kontrola předků know-how, čas, jsou silnými stránkami této společnosti.

Naše dokonalé dohody : Tento ocet najde své místo při vaření za nejnáročnější: studené nebo horké omáčky, deceivable ...

Parametry

Původu: Hyogo, Japonsko
Hmotnost: 1,8 l síť
200 ml sítě
Klimatizace: Pet láhev
Skleněná láhev
Přísady: 100% leží fermentovaného sake (rýže, kôji de Riz, sladu, přítomnost brambor a bramborový škrob)
Zachování: v chladničce po otevření
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energie 29 KCAL (123 KJ); tuk <0,5 g, z nichž nasycené mastné kyseliny <0,5 g; 4,1 g sacharidů, včetně 1,6 g cukrů; 3,2 g proteiny; sůl <0,5 g.

HINODE HOLDINGS

Workshopy Hinode Holdings se snaží udržet dobré vztahy s místními lidmi tím, že poskytují pokrmy s využitím svých produktů. Jejich nejzajímavější ocet je červený ocet AKASU, bohatý ocet na bázi ve věku Sake váže. Když dělají akasu, ponechávají ocet v přirozeném skladování a fermentu. Tento proces je velmi tradiční a dlouhodobě používaný v Japonsku. Stárnutí trvá 3 roky a pak je ocet filtrován. Následuje fermentace 3 měsíců. To dává ocet sladké kyselosti, bohatou chuť a hluboké bohatství.