Nieuw

Rice Shochu Tauru Sengetsu, Vol. ALC. 25%, 720 ml

Rice Shochu Tauru Sengetsu, Vol. ALC. 25%, 720 ml

Name: Rice Shochu Tauru Sengetsu, Vol. ALC. 25%, 720 ml
SKU: NISSENG5
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISSENG5

€ 28,50

Tax Included

€ 38,00 / L

Sengetsu, wat "Crescent Moon" betekent, zijn naam trekt uit het Château de Sengetsu, andere naam van het kasteel van Hitoyoshi, waar de Sagara Clan zich uitstrekte zonder onderbreking over de regio Hitoyoshi-Kuma gedurende 700 jaar.
Sengetsu heeft meer dan een eeuw geschiedenis en traditie. Om hun Shochu te creëren, gebruiken ze alleen hoge kwaliteit, zorgvuldig geselecteerde rijst en water uit het KUMA-rivierbedding, puur, van de intacte aard van Hitoyoshi. Sengetsu Shochu is vooral populair onder de mensen van Hitoyoshi, de wieg van Kuma Shochu. Hun Shochu is de norm voor de Kuma Shochu, met een zoete smaak en een vleugje Umami die perfect combineert met warm water.
Het woord Sengetsu betekent niet alleen "Crescent Moon", maar het is eigenlijk het type maan halve maan de beste, waar de maan eruitziet als een gebogen draad in de lucht. De zes sterren rondom de halve maan op het etiket vertegenwoordigen de zes toji - Masters Distillers - die de geschiedenis van Sengetsu voor meer dan een eeuw zorgvuldig beschermen.

Omschrijving
Productdetails

Taru betekent trommel.
De Chai Master van de Sengetsu-distilleerderij heeft de beste rijstschooth van de distilleerderij verzameld en zet ze in eiken vat voor minstens 6 jaar. De fusie tussen het rijke aroma van eiken vaten die al vele jaren zijn gerijpt en de smaak van Rice Shochu, biedt aroma's van noten, kers, vanille en specerijen.
Eiken tonen, heel aanwezig, roept in de zomer vers getrimd hout op.
De jurk is barnsteen, goudkleurig.
De mond is zacht, hebzuchtig, bijna romig. De enigszins houtachtige tonen van eiken worden gevonden, vanille-accenten.
Deze Shochu kan puur worden geproefd, aan het einde van de maaltijd, ijs of bij temperatuur, of verdund met 1/3 van zeer zoet water in het proeven van gegrilde rundvlees, harde kaas (graafschap, Parmezaanse, mimolette), zelfs een goed chocoladedessert.

Datasheet

Kleur: ambrée dorée
Oorsprong: Kumamoto, Japon
Capaciteit: 720 ml net
Conditioning: Flacon en verre
Ingrediënten: Riz hinohikari de Kumamoto, riz malté de Kumamoto
Gesprek: inférieur à 25°C
Volume of pure alcohol: 25%
Ideale proeverijtemperatuur: sur glace
température ambiante
Service: : verre à whisky ou cup à shochu
Categorie: Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Materiaal: fût de chêne neuf
Boetes gebruikt: koji blanc, kobo de Kagoshima
Destillatie: distillation sous-vide permettant l’obtention de saveurs légères et subtiles Distillé à partir de 100 % de riz
Type: affinage long, 6 ans minimums
Aanbeveling: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Aroma's: boisé, vanille, bonbon à la cerise