Het huis Abukuma Foods ligt in het hart van een van de beroemdste regio's van Japan voor de productie van visserij: Fukushima.
Na de gebeurtenissen van Fukushima, tijdens de aardbeving van de Tohoku en de Tsunami die volgde, hoewel het verplaatsen van de betrokken gebieden, wordt de visserijproductie van dit gebied maandelijks ingediend bij een radioactiviteitsregeling om hun veiligheid te bevestigen ..
In het verleden waren de te kleine perziken puur en gewoon gegooid omdat consumenten om omkoping eisten.
Vier variëteiten werden geselecteerd om kruiderij- of siroopvisserij te produceren:
"Akatsuki", "Hakuhou", "Natsukko" en "Madoka".
Deze kleine perziken gaan door een uniek productieproces, waardoor het hele fruit kan proeven, inclusief de kern, de laatste die dezelfde textuur als het vlees neemt.
De mini-vissersvissen heeft een felgroene en briljante groene kleur omdat het wordt geoogst omdat het nog steeds jong is op de boom, van eind mei tot begin juni, kort na vruchten. Door in siroop te koken volgens een gepatenteerd recept, slaagde onze vakman erin om de groene groene kleur van de "babyvissen" te houden, zelfs als het wordt blootgesteld aan lucht of warmte. De "babyvissen" is een luxueus groen ingrediënt dat in elk recept kan worden gebruikt.
Een andere aantrekkelijke factor is zijn kleine en ronde vorm die perfect is voor een verscheidenheid aan gerechten. De kernen van de babyperziken zijn erg zacht en zo gemakkelijk te eten.
De sappige nectar van de vissersbaby stroomt van het aangename zachte vlees bij elke hap. Zijn frisse en delicate zachtheid is iets uniek dat we niet vinden in gewone vruchten. De vissersbaby is een perfect ingrediënt voor gebak, brood, ijs, cocktails en andere zoete of zoute voorbereidingen.
Het is belangrijk om op te geven dat geen kleurstof of conservatief wordt gebruikt voor hun kleding.
Deze kleine perziken zijn erg populair in de buurt van de beste koks, gebak-koks, Japan cocktailbars.
