Zaden van geroosterde sesam op smaak gebracht bij MISO 75G

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden.

Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen.

Deze droogstap is een jaloers geconserveerd geheim. De miso, onmisbare kruiden voor de Japanners, maakt deel uit van hun geschiedenis sinds de achtste eeuw. Gefermenteerd voedsel op basis van soja-rijke voedingsstof of gerst of rijst ... het is geassocieerd met de smaak van de kindertijd, de moederkeuken. Het staat bekend om zijn umami, smaak die een lichte afhankelijkheid creëert vanwege zijn evenwichtige smaak.

Deze scheve sesam sesamzaadjes verrassen door hun beboterde accenten en biscoïden en zullen hoog zout of snoepjes zijn: rijst, pasta, maki, geitenkazen, mozarella, burrata, vies van de omringen, pokkommen, Gegrilde zalm ... of een ijsje met chocolade, chocoladesuikergoed ...