Fröer av rostad sesam smaksatt på Miso 75g

De smakade rostade sesamfrön är en del av Furikake, japanska traditionella kryddor.

För att göra denna Furikake har vår hantverkare valt de bästa källorna till sesames. Delikatrastad, blandad med Miso, torkas de sedan för att återställa autentiska smaker.

Detta torkningssteg är en svartsjuk bevarad hemlighet. Miso, oumbärlig kryddor för japanerna, är en del av sin historia sedan åttonde århundradet. Fermenterad mat baserad på sojarika näringsämnen eller korn eller ris ... det är förknippat med smaken av barndom, maternal mat. Det är känt för sin umami, smak som skapar ett litet beroende på grund av sin balanserade smak.

Dessa krokiga sesam sesamfrön överraskning av sina smörgåsar och biscoities och kommer att höga salt eller godis: ris, pasta, maki, getost, mozarella, burrata, smutsiga av crudities, poke-skålar, Grillad lax ... eller en glass med choklad, choklad godis ...