Bio Barley Miso

Name: Bio Barley Miso
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI2
Price: 11.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISEBI2

11,85 €

Tax Included

23,70 € / Kg

Hantverkaren Yebisu Producerar sex typer av ris miso, två typer av korn miso och två typer av uppvakning (blandad) miso.

Alla dess missar görs med dubbelt så många korn som fermenteras av Koji (ris eller korn) som sojabönor, och tenderar att vara dåligt salt (ca 10%).

Misos är vanligtvis åldrade i två till tre månader för det enklaste och 6 till 12 månader för raffinerade viner.

Barley Miso är en representativ miso av Kyushu Island.

Genom att fokusera på ingredienserna och den naturliga åldringsprocessen har denna Bio Barley Miso den rika aromen och den välsmakande smaken av korn.

Kornanteckningarna är kraftfulla, de kraftfulla aromerna, fruktiga, gourmandsna, framkallar färsk svamp, underväxt.

Munnen är fruktig, lite salt, all elegans, på accenter som framkallar kastanj och topinambour. Denna bio korn miso är utsökt i soppor, grönsaker hoppade eller att smaka råa grönsakspinnar.

Detta är en anmärkningsvärd grund för användning som en sås bakgrund. Denna miso är idealisk för marinering av spareribs eller för fettiga fiskrätter. Det är en hemlig ingrediens att förbättra carbonara pasta eller ostsås.

Datablad

Vikt: 500 g netto
Luftkonditionering: Svetsad väska
Ingredienser: ekologisk soja, 24% organisk korn, salt, nära
Bevarande: färskt (≤10 ° C), skyddad från dagsljus
Allergiframkallande substans (er): korn
soja
Näringsvärden: För 100 g: Energi 151 kcal (636 kJ); 0,8 g fett, inklusive 0,12 g mättade fettsyror; 18,4g kolhydrater, inklusive 4,0g sockerarter; Matfiber 7,6 g; 13,7 g proteiner; salt 10,932g.

YEBISUYA

Sedan dess skapas, är märket Yebisu Méo erkänt som moderns smak i lokalsamhället.

Hon fortsätter hennes ansträngningar att föreslå en hälsosam livsstil där miso spelar en viktig roll.

Detta miso-bryggeri använder endast kvalitetsingredienser, jäsning och mogna miso långsamt i ett år, utan att lägga till något eller ta bort den naturliga miljön som har blivit näring i sitt 100-åriga bryggeri, så mycket som möjligt. Samtidigt betonar bolaget livsmedelssäkerhet och kvalitetskontroll. Därför fick hon ISO22000-certifiering.