CONDENTY YUZU SANSHO

Name: CONDENTY YUZU SANSHO
Brand: HINODE HOLDINGS
SKU: NISHT5
Price: 8.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref: NISHT5

€ 8,30

Belasting inbegrepen

€ 92,22 / Kg

De sansho Asakura is anders dan de Wakayama Budo Sansho. Het is subtieler, koeler.

Weinig weet het, maar de Sansho behoort tot de familie van stapels, dus citrusvruchten. De Sansho Asakura is anders dan de Wakayama Budo Sansho. Het is subtieler, koeler. De aantekeningen van Verbena en citroengras zijn aanwezig en de associatie met de Yuzu brengt een mooie balans.

Onze perfecte overeenkomsten : De Yuzu Sansho is een kruiderij die de smaakmakers, marinades, sauzen ... het kan worden geproefd met Guimandig in begeleiding van vis (gegrild of gepocheerd), grillend wit of rood vlees, schaaldieren, Gerookte zalm, salades gecomponeerd, groenten, viswataren, rundvlees of kalfsvlees ...

Gegevensblad

Oorsprong: Hyogo, Japan
Gewicht: 90 g netto
Conditioning: Doy-pack zak
Ingrediënten: Yuzu Bark (40%), Sansho Asakura (20%), zout, water, azijn
Gesprek: in de koelkast, na ontvangst
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 39 kcal (165 kJ); 0,4 g vet, inclusief 0,16 g verzadigde vetzuren; 7,8 g koolhydraten, waaronder 2,5 g suikers; 0,9 g eiwitten; zout 18,5 g.

HINODE HOLDINGS

HINODE HOLDINGS Workshops proberen goede relaties te behouden met lokale mensen door gerechten te bieden met behulp van hun producten. Hun meest speciale azijn is de Red Avegar Akasu, rijke azijn op basis van oude Sake bindt. Wanneer ze de Akasu maken, behouden ze azijn in natuurlijke opslag en gist het. Dit proces is erg traditioneel en voor een lange tijd die in Japan wordt gebruikt. De veroudering duurt 3 jaar en vervolgens wordt de azijn gefilterd. Een gisting van 3 maanden volgt. Dit geeft de azijn een zoete zuurgraad, een rijke smaak en een diepe rijkdom.