Rijstgeluidolie in Sansho

Deze Sansho Green Rice Sound Oil keert een fruitig en verse aroma en een subtiele kruid.

Zeer aromatisch, de Sansho herstelt tonen van citroengras, verbena, verse citroen, munt, op zeer pittige, peperige tonen, vergezeld van een anesthesie-sensatie op de tong met een kleine tintelingen die doet denken aan het knippen.

De Sanso wordt geacht de smaaksensaties te activeren en de eetlust te stimuleren. De olie bij de Sarso moet koud worden gebruikt. Deze olie zal uw Mayonnes, uw viniters, carpaccios en witte vis of witte of witte vlees (kalfen), evenals tartaren en gehakte zeeschelpen (Saint Jacques), van langoustines of rauwe garnalen, niet om de Confiteer peren, appels, perziken.

Je kunt ook je lichtkoken van groenten of vis of schelpen flankeren met een paar druppels op het moment van service.

De olie kan ook worden genoten op een ijsje met chocolade of vanille.