Ulje od riže u Sanshu

Name: Ulje od riže u Sanshu
SKU: NIST3
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Ref : NIST3

14,95 €

Tax Included

Naš proizvođač, kuća Tsuno Food ulje od zvuka od riža miris od sansho zelena ili crvena sansho.
Sansho se ponavlja kako bi pojačao okuse i potaknuo apetit.
Sansho je glavni začin za lakiranu anguilu, najljepše cvijeće japanskog luka.

Opis
Detalji proizvoda

Prefektura Wakayama sama koncentriše više od 70% proizvodnje sansho grožđa ili sansho budo.
Ova mala bobica pripada porodici rutacea, što znači citrusa.
Raste u grožđicama, a u proleće se žuti, a u ljeto crveni.
Vrlo aromatičan, sansho daje note citronele, verveine, limuna, mente, na vrlo začinjenim, paprikanim notama, uz anestezijski osećaj na jeziku sa malim peckanjem koje podsjeća na škripanje.
Ulje pirinčane semene je bogato antioksidansima, vitaminom E, tocoferolom, i-orizanolom.
Ona stabilizuje kvalitet sansho-a i naglašava njegov prirodni ukus, a istovremeno čuva njegove arome kako bi ih vratila na okus.
Ulje za sansho treba koristiti hladno.
Pored toga sansho zelen, ima voćnu aromu i suptilni pikant.
Pored toga sansho crveni, voćna i cvjetna aroma podsjeća na ružu.
Ima intenzivan ukus i oslanjan okus.

Naš savršen dogovor : slatke pirine, jabuke, breskve, carpaccio i tartare od bijele ribe ili crnog ili bijelog govedine, školjke, gaspacho, mršavca, sirove languste ili škampe

Podaci

Poreklo: Wakayama, Japon
Težina: 107 ml net
Klimatizacija: Flacon en verre
Sastojci: Saveur Sansho vert : huile de son de riz, 1.50% poudre de sansho vert (zanthoxylum piperitum) - Saveur Sansho rouge : huile de son de riz, 1.50% poudre de sansho rouge (zanthoxylum piperitum)
Konstrukcija: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Ukupne vrijednosti: Saveur Sansho Vert : Pour 100 ml : énergie 516 kcal (2156 kJ); matières grasses 30g, dont acides gras saturés 6,1g, mono insaturés 13g, poly insaturés 11g; glucides 62g, dont sucres <0,5g; protéines <0,5g; sel <0,5g. Saveur Sansho rouge : Pour 100 ml : énergie 516 kcal (2156 kJ); matières grasses 30g, dont acides gras saturés 6,1g, mono insaturés 13g, poly insaturés 11g; glucides 62g, dont sucres <0,5g; protéines <0,5g; sel <0,5g.