Reis-Soundöl in Sansho

Die Präfektur Wakayama konzentriert sich allein auf mehr als 70% der Sansho-Traubenproduktion oder "Budo Sansho".
Diese kleine Bucht gehört zur Familie der Stapel, sodass Zitrusfrüchte.
Es wächst in Clustern und geerntetes Grün im Frühling und rot im Sommer, bei voller Reife.
Sehr aromatisch, der Sansho stellt Noten von Zitronengras, Verbena, frische Zitrone, Minze, auf sehr würzigen, pfeffrischen Noten wieder her, wobei ein anästhetischer Empfindung auf der Zunge mit einem kleinen Kribbeln, das an das Tibeln erinnert, begleitet wird.
Reis-Soundöl ist reich an Antioxidantien, Vitamin E, Tocopherol, Y-Oryzanol.
Es stabilisiert die Qualität des Sansho und hebt seinen natürlichen Geschmack auf, während er seine Aromen bewahrt, um sie zum Verkostung wiederherzustellen.
Das Öl an der Sarso muss kalt verwendet werden.
Gefertigt mit Sansho grünSie kehrt ein fruchtiges und frisches Aroma und ein pikanisches subtiles Aroma zurück.
Gefertigt mit Sansho rot, fruchtiges und blumiges Aroma erinnert an die Rose.
Es ist geschmackvoll intensiv und kehrt ein scharfes Gewürz zurück.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Carpaccios und weiße Fische oder weißes Fleisch (Kalbfleisch), Schalentierschwimmen, Genpacho, Berghäcksiche, Langoustines oder Flut-Garnelen